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吃。喝。玩。樂。理性。感性。就是生活。《我。很好。有人陪。很棒》

部落格全站分類：心情日記

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  • 5月 19 週日 201918:41

  • 2019_049 我的穀麥公式/松露玫瑰

2019_049 我的穀麥公式.jpg
 
家裡庫存好多果乾，可以好好來烤穀麥。
穀麥烘烤時香氣四溢，連老公都忍不住問我在做甚麼？
阿季的穀麥不過甜，也很乾爽，
烤好後舀些給老公吃，
沒想到又伸手來要第二瓢，很意外他會喜歡，
不過這種健康食物他是不會主動找來吃的，
所以保守一點烤個一份是對的，哈哈！
家裡和學校各放一罐，肚子小餓就舀一二匙來咬咬。
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  • 個人分類：松露姐姐
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  • 5月 19 週日 201918:16

  • 2019_048 義式烤甜椒風味醃漬自製鮮嫩雞胸肉

2019_048 義式烤甜椒風味醃漬自製鮮嫩雞胸肉.jpg
《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理 P.22》
 
終於買了二顆甜椒丟進烤箱裡烤，
剝皮後的甜汁也不能浪費，
通通和食材攪拌後送進冰箱。
經過二夜充分融合，
再拌上九層塔葉，
彩椒和雞胸相輔相成，
口感一致，甜蜜柔軟又水嫩，
好吃極了！💕
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  • 個人分類：主廚特製增肌減脂雞胸肉料理
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  • 5月 19 週日 201917:54

  • 2019_047 雞胸肉火腿熱壓三明治

2019_047 雞胸肉火腿熱壓三明治.jpg
《增肌減脂雞胸肉料理 P.18》
 
殷殷期盼新購入的熱壓三明治機終於來了，
可以著手做這道嫩嫩雞胸三明治，
畢竟用食譜上五大匙橄欖油來煎吐司，
熱量爆高啊！
嫩嫩雞胸+爆汁番茄+九層塔香氣
+牽絲的起司+酥脆的吐司，
是令人超級滿足的早餐哪！
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  • 個人分類：主廚特製增肌減脂雞胸肉料理
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  • 5月 19 週日 201917:31

  • 2019_046 水煮平鮋


《請問料理教室今天吃什麼 P.52》


 
2019_046 水煮平鮋.jpg  
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  • 個人分類：請問料理教室今天吃什麼
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  • 5月 19 週日 201916:45

  • 2019_045 西芹炒木耳

2019_045 西芹炒木耳.jpg
《請問料理教室今天吃什麼 P.91》
 
對我來說，這倒是清冰箱料理。XD
近日做了雞胸沙拉會用到西芹，
但份量都不會太多，
也好在傳統市場攤位佛心，
西芹可以拆解買幾支，不用整株帶回家，
我都買三~四支回家，用紙包好再套袋，
可以保存很多天，雖然如此還是消耗緩慢，
除了打果菜汁喝掉外，就是炒一炒吃掉啦！
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  • 個人分類：請問料理教室今天吃什麼
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  • 5月 19 週日 201916:33

  • 2019_044 辣炒紫茄

2019_044 辣炒紫茄.jpg
《道地韓國媽媽家常菜360道P.79》
 
有了各式各樣的食譜後，
茄子的吃法也愈來愈多元，
不再只是清燙佐蒜蓉醬油，
或是蔥燒口味。
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  • 個人分類：道地韓國媽媽家常菜360道
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  • 5月 19 週日 201916:22

  • 2019_043 番茄洋蔥沙拉

2019_043 番茄洋蔥沙拉.jpg
《請問料理教室今天吃什麼 P.85》
 
這沙拉實在太便利快速，
只要將冰冰涼涼的番茄和洋蔥處理好，
淋上油醋醬就好了！
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  • 個人分類：請問料理教室今天吃什麼
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  • 5月 19 週日 201916:07

  • 2019_042 韭菜煎餅

2019_042 韭菜煎餅.jpg
《道地韓國媽媽家常菜360道 P.147》
 
趁著有韭菜之時，
趕緊試試韭菜煎餅+蝦仁的風味，
青陽辣椒沒有所以省略，
有蝦仁的加持果然讓煎餅增添香氣，
而且在大嚼煎餅同時，偶爾會出現彈跳QQ的口感，
沾上我最愛的醋香醬，超完美！
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  • 個人分類：道地韓國媽媽家常菜360道
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  • 5月 19 週日 201916:00

  • 2019_041 古早味蛋花湯

2019_041 古早味蛋花湯.jpg
《10分鐘做早餐 P.96》
 

用小魚乾爲湯底的蛋花湯，
製作起來真的只要10分鐘。😆
熬高湯時間就可以去刷個牙洗個臉，切好蒜苗和打好蛋汁。蛋花一下就關火，燜一下，就會看到蓬鬆的蛋花浮上來。
小魚乾湯底的蛋花湯，有著蒜苗清香，溫潤的滋味，搭配煎餅剛剛好！
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  • 個人分類：10分鐘做早餐
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  • 5月 09 週四 201923:35

  • 2019_040 味噌韭菜煎餅

2019_040 味噌韭菜煎餅.jpg
《道地韓國媽媽家常菜360道 P.149》
 
這次是真的用韭菜來做味噌口味煎餅。
真心認為用煎餅當早餐很方便，
只要前一天調好麵糊，
隔天就可以從容的做好早餐並享用，
如果不賴床的話。
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  • 個人分類：道地韓國媽媽家常菜360道
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