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水晶。蜻蜓

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吃。喝。玩。樂。理性。感性。就是生活。《我。很好。有人陪。很棒》

部落格全站分類：心情日記

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  • 5月 26 週日 201910:54

  • 2019_052 芒果茉莉蛋糕

2019_052 芒果茉莉蛋糕.jpg
《翻轉蛋糕 P.40》
 

有朋自天龍國來，
我們相約熱炒吃晚餐，
再捧出這氣質甜點。
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  • 個人分類：翻轉蛋糕
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  • 7月 10 週二 201818:42

  • 【2018_074】2018_070 柳橙洋梨。巧克力麵糊

2018_070 柳橙洋梨。巧克力麵糊 (2).jpg
《翻轉蛋糕 P.27》
 

一直在等學姊先做這道讓我跟，果然在試做之前被我等到了。本來想要用鮮梨代替罐頭梨直接入模，但學姊都煮了，我也只好煮下去，所以我就估狗一下煮法後，切開那陳年洋梨，真的放得有點久，確切時間還是不要說好了XD 一切開沒壞，但熟到我覺得其實可以不用煮XDDD
糖水裡放了肉桂和丁香，就下去意思意思煮一下，放涼後連糖水送入冰箱。
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bstintin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(3)

  • 個人分類：翻轉蛋糕
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  • 7月 10 週二 201818:25

  • 【2018_69】2018_065-1 翻轉蛋糕。綜合柑橘

2018_065 綜合柑橘。奶油麵糊 (2).jpg
《翻轉蛋糕P.33》
 
美呆！
掀開烘焙紙那一瞬間，我自己都驚嘆連連，那ㄟ價水！
書內有全蛋打發密技，如何把全蛋打得又美又細緻，還不容易消泡，一輩子都很受用。
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