- 6月 26 週三 201917:35
2019_063酪梨莎莎醬
- 5月 19 週日 201918:41
2019_049 我的穀麥公式/松露玫瑰

家裡庫存好多果乾,可以好好來烤穀麥。
穀麥烘烤時香氣四溢,連老公都忍不住問我在做甚麼?
阿季的穀麥不過甜,也很乾爽,
烤好後舀些給老公吃,
沒想到又伸手來要第二瓢,很意外他會喜歡,
不過這種健康食物他是不會主動找來吃的,
所以保守一點烤個一份是對的,哈哈!
家裡和學校各放一罐,肚子小餓就舀一二匙來咬咬。
- 4月 19 週五 201917:50
2019_030 蔥花麵粉煎

姊姊的比例太好記,粉1:水2,隨時想喇一盆都行。
蔥花是用超跑完成,以我的刀工只切得出蔥珠,
哪切得了蔥花呀!
細細的蔥花兒果然水噹噹,
我家好多好多當蔬菜吃XD
當然早餐免不了要來點肉肉和蛋蛋增加飽足感,
才應付得了班上那群小魔鬼!
- 4月 03 週三 201917:01
2019_027 義大利麵香料

想送點東西給同事們當回禮,要選個簡單又誠意的小禮物,想到最近很常在各棚出現的秀霞包,覺得送罐義麵香料會很不錯喲~~~~於是上網訂香料,還在家翻出剛好我要的13個玻璃罐,平常撿罐子撿得好哇!
裝好香料後,還翻了包裝那本書,練習了一下,無奈手太拙,怎麼都包不好,真的沒啥天分.....。看阿季格文說在罐罐上頭蓋美美布或彩色皺紋紙,就是實用又美好的禮物囉!突然想到逛大創買的和風色紙和麻繩,愛亂買總是有一天派上用場,哇哈哈!
- 1月 07 週一 201921:35
2019_006 蔬菜大盤烤

昨日去大坑九號步道走走,熱鬧的咧~
不僅遊客多,賣蔬菜水果的攤商也好多,
各個新鮮又漂亮,看得我心花怒放,
下山開始沿路買買買。
今天就把甜椒、櫛瓜、小番茄、紅蘿蔔、
白花椰通通送作堆,
中途翻面再把香腸放上去烤,
因為大蒜用完了,所以出爐再滴幾滴蒜油。
放進烤箱是一整盤蔬菜,出爐後縮水,
不過晚點要運動也不能吃太飽,
下回要塞好塞滿,
因為烤好的蔬菜實在是太甜蜜,
好好吃啊~~~~
重點是沒流一滴汗,沒燻到一絲油煙,
就吃了好多菜菜,真開心!🥳
《食譜:http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/32598097》
- 1月 06 週日 201910:51
2019_005 蔥薑蒜辣燒雞翅

昨晚本來想要構思一下晚餐菜色,但也不知道瞎忙什麼就忘了。沒關係,今天下班前到姐姐格子找菜色,就到市場搬食材。
燒雞翅時,老公看到雞翅大喊也太多了吧!
我:怕你晚點又哭夭,讓你一次吃個飽。
他:但也不用這麼多啊!(誇張狀)
我:再吵你來煮,不然你不要吃。
他:啊⋯不要(撒嬌)
雞翅好香好入味,滿滿的膠質黏嘴,
那醬汁真的超讚,最後搜集起來要拌麵吃。
- 1月 01 週二 201922:42
2019_003 香酥球芽甘藍

煎鴨胸搭蘑菇,想想再去阿聯買球芽。
老公看到球芽覺得新奇,還問我種在土裡會長大嗎?
我說你沒吃過這道?我做過很多次耶!
仔細想想,真的都是他不在家才做這道菜。
今天他真幸運XD
球芽也讓老公大呼好吃!
三道菜每道都好吃,還敢只打85分?
去年還好多菜沒整理到總覽,
今年立志今日事今日畢。
- 1月 01 週二 201922:32
2019_002 蒜香蘑菇
- 1月 01 週二 201922:19
2019_001 煎鴨胸基本法

上阿福買電視時,看到鴨胸順便拿一包,結果結帳等太久,鴨胸已經開始退冰,那就當今日主菜吧!
其實我不愛吃鴨肉,但我喜歡吃薑母鴨,但不夾鴨肉,不太能接受鴨味。但沒煎過鴨胸,想要練練,而且老公喜歡。
切開來粉嫩粉嫩,但還是太熟了點,現在熊熊想起我是在鍋子裡靜置(拍頭),難怪略柴,不過老公說還不錯,撒上鹽之花更添美味,他說皮再更脆些會更棒。
我問他這餐打幾分,他說85分,我癟嘴怎麼那麼低?
他說:你不是說不夠juicy?
你是不懂老婆的做菜分數是從90分開始起跳嗎?哼哼
#剛剛又去買一包鴨胸
《食譜:http://trufflerose.pixnet.net/…/27394188-%E7%85%8E%E9%B4%A8…
》
- 1月 01 週二 201921:38
【2018_154】2018_148 小黃瓜蘋果汁

地表最強小學生喨姐昨天上了這道蔬果汁,
正愁一條小黃瓜要做啥,今天立刻跟上,
以後有畸零食材乾脆都打成汁喝掉比較不傷腦細胞。
冰箱裡還有一點多多,我也順手倒進去,
酸酸甜甜的綠果汁,喝起來好爽口,
配上爸媽手作筍肉包,
早餐健康美味又營養啊!
《食譜: http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27396008》


