《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理 P.19》
覺得主廚的菜名都好長啊~~~~
這裡要用到100克的白芝麻，量挺大的。
用超跑打芝麻不是很理想，
會從進料口噴出白芝麻子彈XD
加了液狀調料打後也沒有很均勻，
就這樣吧！
但是吼~要不是這盤花花綠綠的，
沒打勻的芝麻醬真的不太好看......
不過味道還是挺讚的，滿嘴芝麻香，
蔬菜爽口清脆，雞胸鮮甜，
可惜沒有薄荷 ，不然一定超清新！
- 6月 22 週六 201920:38
2019_058 薄荷芝麻風味雞胸肉棒棒雞沙拉
《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理 P.19》
覺得主廚的菜名都好長啊~~~~
這裡要用到100克的白芝麻，量挺大的。
用超跑打芝麻不是很理想，
會從進料口噴出白芝麻子彈XD
加了液狀調料打後也沒有很均勻，
就這樣吧！
但是吼~要不是這盤花花綠綠的，
沒打勻的芝麻醬真的不太好看......
不過味道還是挺讚的，滿嘴芝麻香，
蔬菜爽口清脆，雞胸鮮甜，
可惜沒有薄荷 ，不然一定超清新！
- 6月 22 週六 201917:45
2019_057 青木瓜沙拉風味越式三明治加自製鮮嫩雞胸肉
《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理P.25》
到越南小吃店時，常常會被越式法國麵包給吸引，沒有肥肥的法國麵包，用的是瘦瘦的小棍子麵包。
蘿蔔切成粗條，用魚露、醋醃漬，就這麼簡單的調味料，在冰箱放一晚，
- 6月 22 週六 201917:30
2019_053 檸檬醃魚風味自製鮮嫩雞胸肉
《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理 P.28》
最近好忙，假日也沒空上菜。
這道菜做起來又快又美的，不過為了夠入味，
我二天前就做好了。
享用當天是運動日，回到家只要把盒子搖一搖，
拌入香菜，就可以在30分鐘內補充蛋白質，
超快速的！檸檬的甜酸和香菜風味相得益彰，
是我很愛很愛的味道呀！
- 5月 19 週日 201918:16
2019_048 義式烤甜椒風味醃漬自製鮮嫩雞胸肉
《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理 P.22》
終於買了二顆甜椒丟進烤箱裡烤，
剝皮後的甜汁也不能浪費，
通通和食材攪拌後送進冰箱。
經過二夜充分融合，
再拌上九層塔葉，
彩椒和雞胸相輔相成，
口感一致，甜蜜柔軟又水嫩，
好吃極了！💕
- 5月 19 週日 201917:54
2019_047 雞胸肉火腿熱壓三明治
《增肌減脂雞胸肉料理 P.18》
殷殷期盼新購入的熱壓三明治機終於來了，
可以著手做這道嫩嫩雞胸三明治，
畢竟用食譜上五大匙橄欖油來煎吐司，
熱量爆高啊！
嫩嫩雞胸+爆汁番茄+九層塔香氣
+牽絲的起司+酥脆的吐司，
是令人超級滿足的早餐哪！
- 5月 08 週三 201920:39
2019_037 嫩煎雞胸肉佐檸檬醬
《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理 P.44》
- 4月 27 週六 201923:43
2019_035 泰式涼拌風味自製鮮嫩雞胸肉冬粉(蒟蒻)沙拉
《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理 P.26》
愈來愈有夏天的感覺，加上前陣子發胖不少，
想要增肌減脂的話，覺得先吃前面幾道就好。🤣
泰式風味一向令人難以抗拒，大量生菜加上水嫩雞胸，
肯定是健康美味又飽足的！
手邊有同事贈予的蒟蒻一直沒使用，
於是就讓它替代冬粉了。
這醬汁真的非常清爽又夠味，
不禁讓我想起涼拌青木瓜，
很想加碼花生(或堅果)和辣椒，
下次就這麼做！
- 4月 19 週五 201921:01
2019_033 西班牙冷湯醬拌鮮嫩雞胸肉
《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理 P.20》
用主廚的方法自製嫩雞胸，不用擔心雞胸太柴太澀，
成品包君滿意，是鮮嫩多汁的少女雞胸。
少女雞胸可塑性高，可以端出各種變化料理。
- 2月 04 週一 201900:15
2019_020 醋溜雞
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就是愛。下廚 (45)