水晶。蜻蜓

《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理 P.19》
 
覺得主廚的菜名都好長啊~~~~

這裡要用到100克的白芝麻，量挺大的。
用超跑打芝麻不是很理想，
會從進料口噴出白芝麻子彈XD
加了液狀調料打後也沒有很均勻，
就這樣吧！
但是吼~要不是這盤花花綠綠的，
沒打勻的芝麻醬真的不太好看......
不過味道還是挺讚的，滿嘴芝麻香，
蔬菜爽口清脆，雞胸鮮甜，
可惜沒有薄荷 ，不然一定超清新！
 
 

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《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理P.25》
 

到越南小吃店時，常常會被越式法國麵包給吸引，沒有肥肥的法國麵包，用的是瘦瘦的小棍子麵包。

蘿蔔切成粗條，用魚露、醋醃漬，就這麼簡單的調味料，在冰箱放一晚，

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《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理 P.28》
 

最近好忙，假日也沒空上菜。

這道菜做起來又快又美的，不過為了夠入味，
我二天前就做好了。
享用當天是運動日，回到家只要把盒子搖一搖，
拌入香菜，就可以在30分鐘內補充蛋白質，
超快速的！檸檬的甜酸和香菜風味相得益彰，
是我很愛很愛的味道呀！

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《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理 P.22》
 
終於買了二顆甜椒丟進烤箱裡烤，
剝皮後的甜汁也不能浪費，
通通和食材攪拌後送進冰箱。
經過二夜充分融合，
再拌上九層塔葉，
彩椒和雞胸相輔相成，
口感一致，甜蜜柔軟又水嫩，
好吃極了！💕

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《增肌減脂雞胸肉料理 P.18》
 
殷殷期盼新購入的熱壓三明治機終於來了，
可以著手做這道嫩嫩雞胸三明治，
畢竟用食譜上五大匙橄欖油來煎吐司，
熱量爆高啊！
嫩嫩雞胸+爆汁番茄+九層塔香氣
+牽絲的起司+酥脆的吐司，
是令人超級滿足的早餐哪！

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《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理 P.44》
 

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《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理 P.26》
 

愈來愈有夏天的感覺，加上前陣子發胖不少，
想要增肌減脂的話，覺得先吃前面幾道就好。🤣
泰式風味一向令人難以抗拒，大量生菜加上水嫩雞胸，
肯定是健康美味又飽足的！
手邊有同事贈予的蒟蒻一直沒使用，
於是就讓它替代冬粉了。
這醬汁真的非常清爽又夠味，
不禁讓我想起涼拌青木瓜，
很想加碼花生(或堅果)和辣椒，
下次就這麼做！

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《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理 P.20》
 
用主廚的方法自製嫩雞胸，不用擔心雞胸太柴太澀，
成品包君滿意，是鮮嫩多汁的少女雞胸。
少女雞胸可塑性高，可以端出各種變化料理。

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《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理P.63》
 
冰箱裡有二顆甜椒被我遺忘許久，趕快翻翻食譜，醋溜雞雀屏中選！

這道菜的菜肉比例有點懸殊，我的甜椒算是大尺寸，所以洋蔥的量有減少些。另外在調綜合調味料時我也遲疑了，雞湯180ml、水180ml，挺多的耶！這樣收汁要收好久，所以我嘗試性的只放200ml，大火燒滾後，也沒有馬上放雞肉，先滾一陣子再放，可是汁一直收不稠啊！又怕雞胸老了，所以我就勾芡了XD
醋溜雞果然醋溜，蔥薑滋味迷人，酸酸鹹甜很下飯，不過我是拿來淋綠花椰菜，非常好吃啊！
#其實好想拌飯啊
 
 

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