水晶。蜻蜓

 
這天三田製麵所不用排隊，所以台中人願意進去吃。
還有一個台中人說三田製麵所非常好吃，所以我一直很想吃看看。

 
十劍拉麵在暑假造訪過一回後，就沒再去過了。
 
當時看到家附近開著這樣的拉麵店時，挺開心的。因為價格平價，如果想過過拉麵癮，不需要跑太遠；不過也因為價格平實，對於麵的期待就不會太高，所以失望也沒有太大。

暑假的7月1號，我跟情郎說：我們攝影老師在台中拍了很漂亮的阿勃勒，一整條步道二邊都是漂亮的金黃色，你知道在哪裡嗎?
嗯...然後他就帶我到旱溪旁邊看阿勃勒。雖然和老師拍的地點不一樣，但是也頗好看就是了，因為只要專心盯的一二棵看，也會是滿眼漂亮的金黃色唷！

 
終於要寫到第三家拉麵囉~
這天我和情郎想去西門町的樂聲戲院看天后之戰，因為持教師會會員卡可以免費兌換一張電影票，加購票只要200元。
然後他說很想吃拉麵，所以我就搜尋一下西門有甚麼拉麵店，就找到豚王了。網路上評價毀譽參半，但我覺得還是能試試。

 
這張拍得很糟XD
3/7這天班上小鬼都在英速魔法學院，所以我難得能請假好好休息，而這天天氣大好，非常適合出外走走讓陽光療癒被小鬼殘害的身心，如果搭配個能暖胃的食物就更好了。左思右想，腦中浮現「拉麵」二個字。
有請咕狗大神，「麵屋緣」就成為我鎖定的目標了。

 
三月才過十天，我就已經吃三家拉麵了。
台灣好吃的拉麵愈來愈多，我試的這三家都相當不錯！
「一凜」是飛鼠先生帶我來的，他是這麼興致勃勃向我介紹：這家店有像日本拉麵店一樣的購票機耶！

【團購券】又買團購券了，團購券常一次賣二人份的餐券，所以coco常被我強迫吸收一半的餐費，哈~如果好吃就算了，不好吃的話....真是對不住啊！
高中時來北車補習，當時補習班就在許昌街尾端，所以只要抬頭就會看在青島路上的熱烈一番亭，每次看到心裡就會浮現：好想吃唷~當然，我一次都沒吃過。這次賣了團購券，就趕緊買了一張。不過會參加團購網的特賣店家，有的是打知名度，有的是生意下划藉此刺激買氣，我想熱烈一番亭應該屬於後者，那生意下划的原因就很多了。或許是現今各家日本拉麵紛紛引進，或許是品質變差，所以要去用餐前，確實有些忐忑啊！
  

  
連二個星期放學後，我就往東區吃屯京拉麵，吃飽喝足才去上攝影課。
到店裡約五點鐘，所以不用排隊就可以入內用餐了。

樂麵屋第一次食記
第一次食後感是美好的    況且還有蕃茄沾麵 (230元) 沒吃過    當然是念念不忘了
這是拉麵和上頭的配料    和店裡的湯麵沒有什麼不同
瞧瞧那肥嫩的叉燒    雖然油花佔大部份    可是吃起來卻香滑可口啊
沾麵沒有湯濃度可選    但是要先選定麵量    
因為冷麵的製作較熱麵費時費工    所以吃沾麵吃不飽可不能加麵
我選了中等麵量約一般湯麵的二倍(這是失策的地方)
左上方就是蕃茄沾醬了    不是非常濃稠    但味道是無庸置疑的
沾醬裡吃得到蕃茄的酸甜滋味   裡頭還有芝麻   蔥花   洋蔥   豆芽等配料
夾些許的麵沾著吃    大驚喜！    麵體沾上沾醬   讓冷麵的外頭透著微微的溫度
而麵體裡則有沁涼感受    因為麵體煮好後有經過冰水洗過   隔外帶勁
雖然是二碗麵的份量卻是一嚼再嚼    欲罷不能啊
因此即使很飽    還是捨不得讓麵留在碗底
吃沾麵的好處是你可以享受三種吃法
第一種    冷麵沾著熱沾醬
第二種    沾剩的沾醬加上豚骨湯頭    就成了一道美味的羅宋湯
第三種    可以向服務生要白飯加在湯裡吃    成了湯泡飯
羅宋湯甘甜會在口腔中久繞不散    一瓢接一瓢往嘴裡送
無奈我失策點了二份麵條     肚裡已無空間再享用茶泡飯
讓我留下一點點缺憾    
所以....我還得再找機會去吃湯泡飯

這二家都是早已鎖定的目標
卻遲遲沒機會去品嚐
沒想到在這一星期就吃到這二家拉麵
樂麵屋的店面小小的    高朋滿座
還好吧台有二個位子    我們不用等就滿懷興奮的坐下來
拉麵師傅們超級有朝氣    三不五時就『嘿！』好有精神喔
樂麵屋據說口味非常道地    也就是正宗日本口味
但較不被台灣人所接受    原因是日本拉麵較鹹   而台灣人現在口味普遍較淡
樂麵屋菜單設計是讓食客可以選擇自己心目中的口味
所以你可以在這裡吃到日本式拉麵    也可以吃到符合清淡養生的台灣式口味
在菜單上先選定你要的拉麵   
我選的是叉燒焦蔥豚骨拉麵    禎是叉燒味噌豚骨拉麵
湯頭有濃、中等、淡   菜單建議第一次吃的人選中等
也好    我的口味是偏淡   太鹹又怕壞了我對樂麵屋的第一印象
麵有細和粗的分別     麵條口感有分  稍硬、中等、稍軟
我們二個都選粗麵偏硬
↑這是我的焦蔥拉麵   有焦蔥真的超香   麵條的軟硬是我尬意的
而湯頭更是濃郁得不得了   但中等的鹹味是我的極限了
我想我沒有勇氣嘗試最濃的湯頭   等我到日本玩時再說吧
值得一提的是瞧瞧那糖心蛋的色澤
我的媽呀    深橘色油亮油亮的蛋黃   抗拒不了它的吸引力啊
這是禎的麵   雖然沒嘗  但肯定是喔衣西啦
若吃不夠記得把湯留一點    可以免費加細麵唷
樂麵屋還有一項特別的沾麵
是下次想嘗試的重點目標
在別人的食記中了解到    很多人認為日本餃子不及中華餃子好吃
在於內餡過於細碎沒有口感 
但是我們還是忍不住點了這一口餃子來試試
一份有六個    六十元     而且真的是一口
平常吃個四五元的餃子就哇哇叫了
皮煎得香脆    內餡味道也不賴    我們一致認為好吃
但是價格真的太貴  
妻籠本拉麵
這是泡菜  一份40元
我以為是一小碟    沒想到來了一個飯碗大小   我非常滿意
這泡菜酸味很足    愛酸的我吃得不亦樂乎
我和瞇都吃店家最推薦的.....完了  我忘了名字
也是豚骨口味   價位是190
有二片大叉燒   夾起差叉燒有些嚇一跳    因為好肥唷
但是吃起卻軟嫩沒有肥油味   所以我還是把它嗑光啦
配料也很豐富   有玉米粒青江菜黑木耳糖心蛋   二片魚板   二片花枝漿片
幾片紅薑    三片大海苔   海苔浸濕和著麵吃別有一番滋味
最讓我驚豔的是裡面還加了一坨像起司的奶製品   
整碗麵的口感相當多變化
湯頭也很濃郁    口味上比樂麵屋淡    
糖心蛋的部份   還是樂麵屋的略勝一籌
麵條的口感我也推樂麵屋   妻籠本比較軟一點   但是還是保有Q勁
配料方面就是妻籠本勝囉
而氣氛的話    妻籠本是日本懷舊   樂麵屋是日本活力朝氣    各有千秋
我的嘴沒有像美食家這麼挑
覺得只要合我胃口都算是好吃
這二家拉麵都是我覺得滿意的店家
會想再光顧第二次
據說赤鬼也很讚   已經列入清單中了