水晶。蜻蜓

《傑米·奧利佛的家庭餐桌P.41》
 

又是匆忙的早晨，邊組裝三明治後拍照，邊吃邊換衣服，還要切水果帶去上班。

買了金網，不用再為一片麵包開烤箱。
熟軟的番茄紅豔多汁，和酪梨的口感一致，黑橄欖和費塔起司鹹鮮及奧勒岡青草氣息，讓三明治的味道更加豐富。
沒有酪梨了，煩惱是否該去賣場搬一袋回來，但可能會被食材追著跑。XD

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《傑米·奧利佛的家庭餐桌P.41》
 

麵包做好了，草莓也再次到貨，
酪梨在冷凍庫準備很久了，上菜啦~~~~
早上趕上班還要弄早餐，很難美美的。
起司才剛從冰箱拿出來抹不開，
酪梨草莓拚命往上堆XD 
巴薩米克醋是這道三明治不可或缺的靈魂，
松子則是閃耀星星般的亮點，吃得開心又滿足！
#甜在心草莓🍓

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《傑米．奧利佛的家庭餐桌P.218》
 
 
 

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《傑米‧奧利佛的家庭餐桌P.100》
 

做完鹹瑪剩下的費塔乳酪得好好找出路，那麼就做這道溫沙拉來當我的早午餐吧！不過亮點在於酥脆粉，我的卡宴都受潮了，就用煙燻墨西哥辣椒粉代替，在烘酥脆粉時因忘記關火，差點就焦了，哈~拍完照後把酥脆粉喇喇ㄟ，當作調味料，然後再灑上一二瓢酥脆粉，增加口感，酥酥脆脆又香香，吃得好滿足呀！

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《傑米．奧利佛的家庭餐桌P.176》
 

買不到泡鹽水的烤甜椒，也不想用油漬的甜椒，所以就拿一把大叉子，叉了甜椒直火烤，用保鮮膜封一下就可以脫皮了，過這個步驟花了我將近半小時。😅

雞胸肉在早些天就已經醃好放在冷凍，想要來頓簡便的餐點隨時有，雞肉充滿檸檬皮、和百里香的香味，真的非常建議多備一些。
用日曬蕃茄乾和烤紅椒做成醬汁，炙烤過的香氣和焦香蔬菜非常般配，整盤就是香甜可口美味芬芳。傑米很善用檸檬汁，每每皆有畫龍點睛之效。

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《傑米‧奧利佛的家庭餐桌P.48》
 

做了有一陣子的快快青醬，一直沒被我寵幸。這天剛好湊齊三種青菜，就請青醬入鍋。待融化時，沒想到接觸鍋子的青醬起司煎得焦香，趕緊拿鍋鏟兔起來XD，還好麵已經煮好了，放進鍋裡用麵的溫度將青醬融化。煮時香氣非常濃郁，一直流口水。盛盤後，因為蘿勒葉摘太多，索性擺一圈，當然最後都進到我的肚子裡了，一片也沒浪費。

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《傑米‧奧利佛的家庭餐桌P.232》
 

不知道為什麼，我打出來的顆粒特別粗？
做食譜上分量的一半，只有用50ml的橄欖油，
所以倒在烘焙紙上也可以輕易捏出圓筒狀，不怕油流來流去。要煮麵拿出一片出來丟在鍋裡，超級方便。

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《傑米‧奧利佛的家庭餐桌P.160》
 
這道上桌，就有大菜的感覺。XD
麵包墊在雞胸下，不用怕烤得乾硬，麵包反而吸滿了肉汁、蘆筍汁，口感呈現濕軟的狀態卻不過於糊爛，而且麵包邊非常脆口，咬在嘴裡卡ㄘ卡ㄘ的；雞胸則烤得恰到好處，富含肉汁不柴口。
蘑菇抹了奶油乳酪，入口噴汁饒富香氣，就像用奶油煎過一樣；小番茄更是不用說，經過烘烤後美味濃縮，咬在嘴裡就是爽呆呆。蘆筍帶點巴薩米克醋的微酸，但下次一定要選胖胖的蘆筍，才能在20分鐘的烘烤下能保有肉肉感。

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《傑米‧奧利佛的家庭餐桌P.58》
 

記得是莎莉學姊說去吃印度料理外帶印度香米飯，我照做了，因為一個套餐有烤餅也有香米飯，

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《傑米·奧利佛的家庭餐桌超級食物升級版P.38》
 
組合：裸麥麵包、奶油乳酪、綜合種籽、酪梨、檸檬汁、黑胡椒、海鹽、辣椒片
肚子餓了，來一片！
我的辣椒只有很辣、不辣二種選擇，結果我還是很膽小的選不辣那種，
因為朝天椒直接進嘴裡還是有障礙，其實可以撒一些乾辣椒片的。
還剩一些酪梨就打成酪梨奶，一整套的酪梨簡餐很讚啊！

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