《行動沙拉吧！玻璃罐食譜P.61》
小黃瓜是夏季涼拌好物，涼麵、涼菜都少不了它。
- 7月 05 週三 201716:23
【2017_149】No.101微辣醃黃瓜
《行動沙拉吧！玻璃罐食譜P.61》
小黃瓜是夏季涼拌好物，涼麵、涼菜都少不了它。
- 7月 05 週三 201714:52
【2017_142】No.95 清爽酸甜紫高麗涼拌菜
《行動沙拉吧！玻璃罐食譜P.17》
醬汁裡有黃芥末和葡萄乾，剛拌好時試了一下味道，覺得味道不怎麼樣。
- 7月 05 週三 201714:49
【2017_141】No.94 鹽水高麗菜拌檸檬櫻花蝦
《行動沙拉吧！玻璃罐食譜P.73》
鹽和檸檬我直接用鹽檸檬代替了。
隔天中餐和同事到豐原新橫街吃排骨酥麵，
就打開這罐和同事們分享，有同事一吃就說有加檸檬，
大家都稱讚好吃，不停的夾。
再隔天中餐時，其中一個同事又問我怎麼做，
顯示她念念不忘。
😁
鹽和檸檬我直接用鹽檸檬代替了。
隔天中餐和同事到豐原新橫街吃排骨酥麵，
就打開這罐和同事們分享，有同事一吃就說有加檸檬，
大家都稱讚好吃，不停的夾。
再隔天中餐時，其中一個同事又問我怎麼做，
顯示她念念不忘。
😁- 7月 05 週三 201714:27
【2017_138】No.92 元氣含羞草沙拉
《行動沙拉吧！玻璃罐食譜P.51》
原來此罐叫含羞草的原因是因為配色像含羞草小花，好可愛的名字。不過水煮蛋我減為一罐一顆，所以就搭配了玉米筍增加粉嫩鵝黃色。
蘆筍豆豆和薄荷油醋醬拌勻後裝進罐子，隔天豆豆已經吸飽薄荷酒醋，酸酸的挺順口，不過一直嚼著冷凍豌豆沒那麼愛，要搭配帶甜味的甜豆和蘆筍才會覺得好吃。最下面的蛋黃有乳化效果，蛋白嫩嫩的，一起挖著吃最棒。
- 7月 04 週二 201722:20
【2017_134】No.88 巴黎女孩沙拉
《行動沙拉吧！玻璃罐食譜P.11》
這罐名字好浪漫，材料有馬鈴薯、小黃瓜、Emmental Cheese、火腿、生菜，沙拉醬汁是蒔蘿優格醬，沒有新鮮蒔蘿，所以用乾燥的代替，記得暴徒廚房裡有說乾燥香草的份量是新鮮的三分之一，但乾燥蒔蘿味道和新鮮的還是有所差異，不過馬鈴薯經過優格醬浸漬後，味道很像常見的馬鈴薯蛋沙拉，我好愛這個味道。
- 7月 04 週二 201722:09
【2017_129】No.84 法國尼斯風沙拉
《行動沙拉吧！玻璃罐食譜P.5》
先把蛋放進電鍋蒸熟，再調鯷魚油醋醬，
- 7月 04 週二 201722:05
【2017_128】No.83 義式羅勒卡布里沙拉
《行動沙拉吧！玻璃罐食譜P.19》
卡布里沙拉材料簡單也易操作，做過好幾次，
紅白綠組合放在盤裡煞是好看，擺在罐裡更吸睛。
- 7月 03 週一 201713:29
【2017_096】No.61 醋漬百菇
《行動沙拉吧！玻璃罐食譜P.65》
最近學校的營養午餐青菜少得可憐，明明菜價就很便宜呀！所以就翻了一下入手許久卻尚未試做的《行動沙拉吧！玻璃罐食譜》，想說為自己加菜。
冰箱裡有杏鮑菇，於是起鍋開始料理，完成後試吃，驚為天人——用料簡單，但是香氣十足，這⋯⋯還需要裝罐嗎？好想立刻吃掉，但理智告訴我不可以，放涼後擺入冰箱，待今早拎去上班。
說實話，冷食雖然不錯，但熱食香氣撲鼻，更能引人食欲，我偏愛熱食多一些。不過裝罐方便帶去上班加菜，自己做的比營養午餐好吃太多！
#為了這本我買好多罐子
#罐子特價所以買好多罐
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就是愛。下廚 (45)