《廚房女神奈潔拉義式美味快速上桌P.32》
晚上盡量不吃澱粉，但當食材都到齊時，不做很可惜呀！而且蒔蘿繼上回做了鹹瑪後就沒再動過了，趕緊來做這道。
- 1月 06 週六 201818:07
【2017_221】No.156 義大利麵，鯖魚、馬莎拉酒和松子
《廚房女神奈潔拉義式美味快速上桌P.32》
晚上盡量不吃澱粉，但當食材都到齊時，不做很可惜呀！而且蒔蘿繼上回做了鹹瑪後就沒再動過了，趕緊來做這道。
- 1月 06 週六 201817:57
【2017_220】No.155 新鮮蒔蘿與費塔起司瑪德蓮
《百變瑪德蓮P.121》
費塔起司是第一次嘗試，當然要先試吃看看，不錯耶！我喜歡。蒔蘿我家都用來做麻油烘蛋，有人對茴香仔的香味敬謝不敏，覺得味道太濃嗆；我媽都是切大把茴香仔烘蛋，特有的香氣超濃郁呀！
這道美美的瑪德蓮入口讓我驚豔的是濕潤有彈性的口感，和其他鹹鹹瑪好不一樣，有起司的奶香，點綴著淡淡蒔蘿香味，美味極了！
- 1月 06 週六 201817:51
【2017_219】No.154 白菜雞肉丸湯。帕馬森起司橄欖油麵包
- 1月 06 週六 201817:43
【2017_218】日清炸雞塊佐金箔高粱
買了很紅的日清炸雞粉，
據說雞塊冷了皮還是酥脆，
但我的一起鍋就不脆，
為什麼！！
😫是說加100cc的水，
某部落客說可以蛋和水共100ml，
所以我就加蛋了⋯
難道是加蛋就不脆了嗎？
嗚⋯
#沒那麼好吃啊
#難道是敗在那顆蛋
#要再買一包來挑戰嗎
#覺得台式鹽酥雞卡喝甲
- 1月 06 週六 201817:38
【2017_217】No.153 麻婆豆腐
《忽忽味P.124》
請老公去中藥行買花椒，老闆說有一般的花椒和麻辣的花椒，結果老公選了一般花椒⋯果然也不怎麼香😆不過還是比小X坊強一些。
小時候媽媽做麻婆豆腐是我們愛菜之一，媽媽總用嫩豆腐，和絞肉、辣豆瓣的燴汁一起拌飯，香滑可口，唏哩呼嚕就把一碗白飯扒光見底，所以我也都用嫩豆腐做這道川菜。
- 1月 06 週六 201817:34
【2017_216】No.152 蟹味瑪德蓮
《百變瑪德蓮P.126》
超奢華的鹹鹹瑪，二罐就要400元蟹肉罐頭，我可是牙一咬、眼一閉才放進購物車，付款時心有點痛痛的😂不過吃到自己肚子裡值得啦！我不太愛蹭螃蟹，深感投資報酬率低，不過這個完全不用蹭，就可以吃到滿滿蟹肉，這樣想就更值得了！
- 1月 06 週六 201817:07
【2017_215】No.151 火腿起司三明治
《三明治研究室P.57》
自己的三明治總是很簡單，夾蛋、火腿、肉鬆，如果有醃好的肉片，就算吃得比較高級，雖然簡單，但快速美味，很符合趕上班的職業婦女。
很喜歡這本書，能盡覽各國不同風味的三明治，買很久卻沒做過，總覺得材料一點點不那麼好辦，有的取得也不是那麼容易，這點我就很佩服學姐們食材運用的統整能力，還有把沒有的東西製作出來或⋯種出來的動力
😱
佩服歸佩服，我還是挑簡單的做，因為家裡剛好有艾曼塔起司和格律耶爾起司，搭片火腿，這也是豪華的起司火腿三明治呀！本想煮杯奶茶，但是待辦的事情突然要提前了，只好匆忙拍張照，拍完照沖杯紅茶，好好的享受⋯
（其實我要來不及啦！邊梳洗邊打文）
自己的三明治總是很簡單，夾蛋、火腿、肉鬆，如果有醃好的肉片，就算吃得比較高級，雖然簡單，但快速美味，很符合趕上班的職業婦女。
很喜歡這本書，能盡覽各國不同風味的三明治，買很久卻沒做過，總覺得材料一點點不那麼好辦，有的取得也不是那麼容易，這點我就很佩服學姐們食材運用的統整能力，還有把沒有的東西製作出來或⋯種出來的動力
😱佩服歸佩服，我還是挑簡單的做，因為家裡剛好有艾曼塔起司和格律耶爾起司，搭片火腿，這也是豪華的起司火腿三明治呀！本想煮杯奶茶，但是待辦的事情突然要提前了，只好匆忙拍張照，拍完照沖杯紅茶，好好的享受⋯
（其實我要來不及啦！邊梳洗邊打文）
- 1月 06 週六 201817:03
【2017_214】No.150 油燜筍
《忽忽味P.209》
油燜筍，筍吃油，油要多。
所以我就大膽的放油下去，結果有點驚嚇，懷疑會不會下手太重了點？
還好筍子嘗起來沽溜沽溜，盤底也不至於有過多的油。
我愛酸，所以烏醋多下了些，微微的酸味帶點辣，超級涮嘴！
- 1月 06 週六 201816:47
【2017_212】No.149 鯷魚蘑菇
週一上紫南宮拜拜時，好多阿姨提著自家農產品叫賣，看見又大又肥的鮮採蘑菇立刻買下，回家做鯷魚蘑菇。
我還混搭大香菇，切得厚厚的，耐心把菇菇們煎軟。咬下蘑菇脆中帶汁，而香菇軟嫩飽含水份，洋蔥更是吸盡菇菇和鯷魚精華呀！
《食譜： https://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394802-鯷魚蘑菇》
- 1月 06 週六 201816:44
【2017_211】No.148 檸香罌粟籽瑪德蓮
《百變瑪德蓮P.38》
為上屆孩子們做的「馬的臉」，
明天運動會順道來個同學會！
出動小胖貝模和迷你瑪模，24個份量的瑪德蓮硬是被我做成80個小小瑪。
😆不知道怎麼擺盤，就來個集體特寫吧！
罌粟籽也有一種淡淡堅果香氣，薄薄一層的檸檬糖漿讓酸甜的香氛縈繞口中，如果來杯咖啡更棒！
為上屆孩子們做的「馬的臉」，
明天運動會順道來個同學會！
出動小胖貝模和迷你瑪模，24個份量的瑪德蓮硬是被我做成80個小小瑪。
😆不知道怎麼擺盤，就來個集體特寫吧！罌粟籽也有一種淡淡堅果香氣，薄薄一層的檸檬糖漿讓酸甜的香氛縈繞口中，如果來杯咖啡更棒！
就是愛。下廚 (45)