這家餐館地點隱密,藏身在大樓裡。

其實這家餐館沒有名字,因為進門得說出暗號「F1」才得以進入。

這裡相當溫馨,屬鄉村風。

主廚美麗大方,個性相當隨和,和她相處一點壓力也沒有。

她做菜方式如同她的隨性,不拘束、天馬行空、信手捻來。

這裡點菜的方式就是不能點菜,端看主廚的心情、食材來決定菜色是什麼。

來過好幾次,每回都有令我意外的驚喜。

而且主廚堅持少油、低鹽做法,一點也不會降低美味程度,且相當健康。

若是隔段時間沒來,總會想念。

 

今天的主食是蔥油餅佐起司翠蔬。

蔥油餅是手工桿製,煎得香酥迷人,裡頭捲的翠蔬以起司和少許的鹽調味,

起司完美的包覆蔬菜,口頰留香啊!

 

鯖魚烤得恰到好處,不過我個人偏好魚皮香酥一點,淋上酸溜溜的檸汁,味道真的很不錯!

 

 

來這兒,都有主廚親自挑選的紅酒,佳餚配美酒,人生一大樂事啊!

這款紅酒順口,繚繞在嘴裡的香氣久久不散,不過酒倒出來接觸空氣稍久一點,

就會變酸,所以要趕快喝!

酒足飯飽,反正也沒別的客人,所以和主廚暢談一整晚,

這裡舒適得像自己家一樣。

主廚的先生很可愛,下班回來,總會負責把主廚做的菜一掃而空,

但他總是嘴硬,就算再好吃他也只肯說「蛋」!(讚!)

可是眼裡、笑裡充滿濃濃幸福的愛意! 

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