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看完白日夢冒險王後,和coco到了府中站的鮨悅手作壽司好好享受2013最後一夜。

鮨悅手作壽司我來過一次,印象非常好,覺得師傅應對親切,不管問他什麼都是笑容堆滿臉的回答客人,這次覺得他校起來好像林書豪呀!

老闆娘有一點酷,可是多問她幾句她就笑顏逐開了。

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鮨悅手作壽司的店面不大,但是在新大樓的一樓,整體感覺簡潔低調,這裡是心壽司師傅介紹我們來吃的,說鮨悅的師傅原是「同壽司」師傅,自己出來開業。看來同壽司也是大名鼎鼎的名店,但無知的我沒聽過,哈!但不論如何,食物好吃才是重點,師傅出身於哪裡只是錦上添花。

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今天沒有情郎陪伴沒有關係,有coco和布董相陪我一樣開心,和好友同過2013最後一夜,就先讓我們舉杯慶祝吧!慶祝我們這一年平平安安,希望2014能行大運!

在鮨悅要請師傅配菜,嘗嘗鮮有的食材,一客最低要1200元。我們的預算在800左右,老闆娘建議我們單點。

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前菜──海膽小品,150元。

這海膽真的超級好吃,非常甘甜,很久沒吃到這麼棒的海膽了。

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布董點的馬糞海膽,馬糞海膽的味道比小品更濃郁。

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師傅手沒停過,不斷的在為飢腸轆轆的食客們準備令人滿意的料理。

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八貫綜合握壽司,新鮮不在話下。

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軟殼蟹壽司捲。吃過不少軟殼蟹壽司捲,很多都帶點油膩感,不過鮨悅的軟殼蟹壽司捲,不僅不膩口,還炸得酥香,讓coco讚不絕口。

 

 

 

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烤海鱺下巴,這道魚肉質滑嫩,蘸些胡椒鹽更能調出魚肉的甜味,超棒!

忘了問價錢,但這下巴的價格應該是會讓我們落下巴才是。

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因為握壽沒有吃到穴子,因此追加了穴子手捲(60元),穴子沒有鰻魚的油腥味,炙燒後的香氣四溢,是我很喜歡的一道魚品。

 

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coco追加的炙燒比目魚鰭握壽。(90元)

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這也是我超喜愛的一款,比目魚鰭的油脂豐富到不行,所以我覺得要炙燒,熱熱吃才能減低油膩感,且感受入口即化的極致享受。

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彩紅捲,壽司飯外包覆者酪梨及鮭魚,慢慢咀嚼這香滑口感,舌頭一頂鮭魚子變噗滋的彈破,讓壽司更juicy。

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等了好久,最後一到烤明太子雞翅一直沒上,詢問一下原來是忘了。

也好,我們好撐啊~~~~~  XD

果然這樣超過3600啦!已經可以點三客套餐了,哈哈!

感謝布董大方請客,真是不好意思   >///<

 

接著就擺上次我和情郎首度拜訪鮨悅的照片。

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2013.07.13 暑假的時候。

 

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我們是點單人1500的套餐,酒另計喔!

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這道干貝沙律超讚,酸甜的和風醬汁襯著干貝鮮甜的滋味,讓我們連底下洋蔥都吃光光。

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蔥鮪手捲。

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綜合生魚片。

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每款都好好吃,尤其是軟絲和干貝。

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軟絲壽司。

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海膽軍艦。

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烤明太子雞翅,吃完生食來幾道熱食。這款雞翅會讓你吮指再三,跨年那天沒吃到是有點可惜。

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魚下巴。

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這個....應該是情郎追加的,因為軟絲一直在呼喚他:點我~~~點我~~~~

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軟殼蟹壽司捲。

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味噌湯收尾。

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親切的師傅。

 

鮨悅我還想再來,但是一定要帶情郎才行。 XD

 

鮨悅手作壽司   新北市板橋區館前西路68號   02-2272-2886  週二 - 週日11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00

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