幸福就是去包容卻從不遺忘自我,懂得愛自己才更加遼闊
天蠍座幸福的定義:幸福就是用心採集生活中的點點滴滴,無論是苦是甜都當作人生風景收入行囊, 以更輕鬆瀟灑的心態繼續上路。

目前分類:傑米‧奧利佛的簡單餐桌 (6)

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《傑米‧奧立佛的簡單餐桌 P.191》

2019_021 溼答答肉丸三明治.jpg  

從冷凍庫撈出媽媽給的二塊牛肉,哇!這油花很不錯耶!
但書上說的是油脂不豐的牛肉耶.....還是硬著頭皮做了。

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《傑米.奧利佛的簡單餐桌 P.105》

2018_146 香蒜花生雞排.jpg  

第一塊雞排在割格紋時,也是有點要斷了,因為我刀子磨得很利,現在已養成習慣收刀前磨幾下,隨時都有利刃可使用。第二塊就用更輕的力道來割紋。

調醬也沒啥難度,檸檬汁擠完覺得量不少,但也沒想到是否會過酸,就放下去攪一攪,最後還加了一點溫水稀釋,但要小心不要過稀,不然會巴不住雞肉。然而這酸溜溜的花生醬深得我心,因為我忍不住一直挖來吃。XD而且加了香菜就變阿季的花生醬拌麵醬了呀!

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《傑米‧奧利佛的簡單餐桌 P.245》

2018_145 蛋炒飯.jpg  

用辣椒果醬東沾西沾,是該來份蛋炒飯了!

冰箱裡就剩一碗隔夜飯,

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《傑米‧奧利佛的簡單餐桌 P.73》

2018_143 粉紅酒香辣大蝦麵.jpg  

本來買蝦是要做芒果蝦給老公吃,

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《傑米‧奧利佛的簡單餐桌 P.261》

2018_141 青江菜海鮮醬炒飯.jpg  

我也沒有印度香米,就用家裡現有的白米來炒飯吧!

青江菜剖開用刷子把根部縫縫刷洗乾淨,

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《傑米‧奧利佛的簡單餐桌 P.61》

2018_138 西西里鮪魚麵.jpg  

這道pasta和家庭餐桌裡的蔬菜茄汁醬系列的一道很相似,

但不用事先做茄汁醬,非常快速方便,當然有茄汁醬事更營養!

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