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《湯與麵包P.80》
買了雞胸肉回家，沒有柚子皮該怎麼辦？用了檸檬皮和柳橙皮代替，還加了一點柚子胡椒
😜連同日本酒、薑、蓮藕粉一起打成泥。由於偷懶（我太愛偷懶⋯），所以薑是細碎末狀，吃丸子時還咬得到薑；雞肉丸子像是豆腐，質地柔滑鬆軟，吃得到柚子胡椒的辛香，好吃！做丸子不難嘛！湯裡除了大白菜之外，還添加了不影響味道的紅蘿蔔、蘑菇、玉米筍，增加纖維質，也讓營養更全面，湯頭非常清甜，還有八角和月桂葉的淡淡香味，真的沒想到八角也可以煮大白菜湯。
氣溫驟降，來碗清爽的蔬菜湯，再溫暖也不過了！
❤️#省略炒黃豆
#晚上不吃澱粉
#明早再補麵包
No.154 白菜雞肉丸湯。帕馬森起司橄欖油麵包 《湯與麵包P.80》 買了雞胸肉回家，沒有柚子皮該怎麼辦？用了檸檬皮和柳橙皮代替，還加了一點柚子胡椒😜連同日本酒、薑、蓮藕粉一起打成泥。由於偷懶（我太愛偷懶⋯），所以薑是細碎末狀，吃丸子...
由 Bstintin Yeh 貼上了 2017年12月5日
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