水晶。蜻蜓

看完白日夢冒險王後，和coco到了府中站的鮨悅手作壽司好好享受2013最後一夜。

鮨悅手作壽司我來過一次，印象非常好，覺得師傅應對親切，不管問他什麼都是笑容堆滿臉的回答客人，這次覺得他校起來好像林書豪呀！

老闆娘有一點酷，可是多問她幾句她就笑顏逐開了。

鮨悅手作壽司的店面不大，但是在新大樓的一樓，整體感覺簡潔低調，這裡是心壽司師傅介紹我們來吃的，說鮨悅的師傅原是「同壽司」師傅，自己出來開業。看來同壽司也是大名鼎鼎的名店，但無知的我沒聽過，哈！但不論如何，食物好吃才是重點，師傅出身於哪裡只是錦上添花。

今天沒有情郎陪伴沒有關係，有coco和布董相陪我一樣開心，和好友同過2013最後一夜，就先讓我們舉杯慶祝吧！慶祝我們這一年平平安安，希望2014能行大運！

在鮨悅要請師傅配菜，嘗嘗鮮有的食材，一客最低要1200元。我們的預算在800左右，老闆娘建議我們單點。

前菜──海膽小品，150元。

這海膽真的超級好吃，非常甘甜，很久沒吃到這麼棒的海膽了。

布董點的馬糞海膽，馬糞海膽的味道比小品更濃郁。

師傅手沒停過，不斷的在為飢腸轆轆的食客們準備令人滿意的料理。

八貫綜合握壽司，新鮮不在話下。

軟殼蟹壽司捲。吃過不少軟殼蟹壽司捲，很多都帶點油膩感，不過鮨悅的軟殼蟹壽司捲，不僅不膩口，還炸得酥香，讓coco讚不絕口。

烤海鱺下巴，這道魚肉質滑嫩，蘸些胡椒鹽更能調出魚肉的甜味，超棒！

忘了問價錢，但這下巴的價格應該是會讓我們落下巴才是。

因為握壽沒有吃到穴子，因此追加了穴子手捲(60元)，穴子沒有鰻魚的油腥味，炙燒後的香氣四溢，是我很喜歡的一道魚品。

coco追加的炙燒比目魚鰭握壽。(90元)

這也是我超喜愛的一款，比目魚鰭的油脂豐富到不行，所以我覺得要炙燒，熱熱吃才能減低油膩感，且感受入口即化的極致享受。

彩紅捲，壽司飯外包覆者酪梨及鮭魚，慢慢咀嚼這香滑口感，舌頭一頂鮭魚子變噗滋的彈破，讓壽司更juicy。

等了好久，最後一到烤明太子雞翅一直沒上，詢問一下原來是忘了。

也好，我們好撐啊~~~~~  XD

果然這樣超過3600啦！已經可以點三客套餐了，哈哈！

感謝布董大方請客，真是不好意思   >///<

接著就擺上次我和情郎首度拜訪鮨悅的照片。

2013.07.13 暑假的時候。

我們是點單人1500的套餐，酒另計喔！

這道干貝沙律超讚，酸甜的和風醬汁襯著干貝鮮甜的滋味，讓我們連底下洋蔥都吃光光。

蔥鮪手捲。

綜合生魚片。

每款都好好吃，尤其是軟絲和干貝。

軟絲壽司。

海膽軍艦。

烤明太子雞翅，吃完生食來幾道熱食。這款雞翅會讓你吮指再三，跨年那天沒吃到是有點可惜。

魚下巴。

這個....應該是情郎追加的，因為軟絲一直在呼喚他：點我~~~點我~~~~

軟殼蟹壽司捲。

味噌湯收尾。

親切的師傅。

鮨悅我還想再來，但是一定要帶情郎才行。 XD

鮨悅手作壽司   新北市板橋區館前西路68號   02-2272-2886  週二 - 週日: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00