幸福就是去包容卻從不遺忘自我,懂得愛自己才更加遼闊
天蠍座幸福的定義:幸福就是用心採集生活中的點點滴滴,無論是苦是甜都當作人生風景收入行囊, 以更輕鬆瀟灑的心態繼續上路。

目前分類:百變瑪德蓮 (19)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

《百變瑪德蓮P.150》

121.jpg  

義式濃縮咖啡澆到香草冰淇淋上。就是義式傳統甜食——阿法奇朵。
翻找許久才找到稍為適合的杯子來盛裝阿法奇朵,缺玻璃冰淇淋杯呀!

bstintin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

《百變瑪德蓮P.129》

117.jpg  

那天去希梯蘇啪買了幾種起司,其中之一是山羊起司,而且這天還有特價,真是幸運!

備料時很好奇山羊起司的味道,試了一點,哦~果然有羊咩咩味兒!不過我不討厭,但多了不知道喜不喜歡。日曬番茄乾則是讓我想到黑金——陳年黑菜脯。😆

bstintin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

《百變瑪德蓮P.94》

111.JPG  

bstintin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

《百變瑪德蓮P.128》

109.JPG  

這款瑪德蓮是鹹口味喲~曾經烤過浮在油上的瑪德蓮,但今天是在飄在奶油太平洋裡呀!油都溢出模外,漫成一片,還漏到集屑盤去了啦!
洋蔥軟濡香甜,黑胡椒讓小瑪更有味兒,不過起司適用布里替代,所以起司的味道很溫和,但在奶油太平洋裡炸過後,邊邊好脆呀!

 

bstintin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

《百變瑪德蓮P.61》

108.JPG  

本來有點懶得做,可是蛋都洗過退冰了,也不好放回去,所以吃完晚餐就一鼓作氣完成它吧!

今天的我不再貪心,乖乖填七八分滿,再把granola撒上去,果然就得到身材穠纖合度得瑪德蓮,肚子也凸得好鈎錐。

bstintin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

《百變瑪德蓮P.70》
 
 

bstintin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

《百變瑪德蓮P.40》

089.JPG  

第一次嘗試把奶油、糖在室溫軟化下的情況打發,我用手持電動攪拌器,邊打邊擔心材料到處亂飛,還一邊查影片,奶油怎樣才叫打發,一整個好忙。

這款麵糊沒有加蛋液,攪拌好後就是乾乾的霜狀,填模時不會亂滴,但很難抹平,哈!烤好後很像雞塊,要等涼一點才好脫模,不然軟軟的會破掉。脫模後扔到糖粉裡滾一滾,就變成一朵雲啦!

bstintin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

《百變瑪德蓮P.104》

第一次買楓糖漿,味道有點兒像焦糖呢!
做瑪德蓮是因爲要給學生用點數換點心,
明明就有餅乾糖果不換,是要老師我累死嗎?😂
而且有人有120點!😭

bstintin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

《百變瑪德蓮P.103》

078.JPG  

日前購入今年第一批水蜜桃,個頭不大如甜桃大小,一顆35元,甜!

今天豪邁的用上1又3/4顆,切成大丁,但剝皮時令我惱怒。蜜桃丁非常碩大,得出動瑪芬矽膠模,既不用抹油,也不怕脫模時支離破碎。

bstintin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

《百變瑪德蓮P.74》

071.JPG  

早安瑪德蓮第一次在早晨做,除了核桃、柳橙汁要多道工序外,一樣是非常好上手的一款瑪德蓮。

第一爐的大貝殼,可能是奶油抹得不夠多?或是用冷凍蔓越莓所以麵糊比較冰?出爐後難以脫模,慘不忍睹😖照片放在留言處。因為大貝殼模粘滿了碎屑,所以出動了千代田小胖貝模,塗奶油不手軟,出爐後好緊張,幸好完全不沾黏,非常美麗!

bstintin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

《百變P.73》

065.JPG

 

bstintin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


《百變瑪德蓮P.86》

066-1.JPG

   

這款小瑪味道不同於檸檬的明亮清新,
是內斂優雅的柑橘味。

bstintin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

《百變瑪德蓮P.36》

046.JPG  

前陣子忍痛買了千代田小胖貝模,不負我望,烤出來的小瑪超可愛呀!而且非常好脫模,不過我有塗奶油就是了,等養一陣子再試試不要塗油看看?

奶油起司瑪德蓮因為添加了檸檬皮絲和檸檬汁,有一股甜蜜酸香,配方200克糖,我減為150克,但對我來說還是好甜哦!奇妙的是,這是我減糖最多的一次,但吃起來卻最甜,所以每種不同的排列組合,產生的化學變化都不一樣呢

文章標籤

bstintin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

《百變瑪德蓮P.34》

045.JPG  

大溪地瑪德蓮當初做了念念不忘,

文章標籤

bstintin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

《百變瑪德蓮P.66》

023.JPG  

第九道不符版規所以跳過,甜點──花生醬果凍瑪德蓮。

文章標籤

bstintin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

《百變瑪德蓮P.92》

013.JPG  

 

文章標籤

bstintin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

《百變瑪德蓮P.62》

006-2.JPG  

 

文章標籤

bstintin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

《百變瑪德蓮P.64》

004.JPG  

 

文章標籤

bstintin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

《百變瑪德蓮P.127》

IMG_5221.JPG  

昨天起床後沒吃早餐,打算先做好這道瑪德蓮當早午餐享用。備好料還剩半瓶優格,於是加了二瓢果乾麥片先殿殿肚子。

文章標籤

bstintin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

找更多相關文章與討論