水晶。蜻蜓

前些日子知道了 Die Flugel Cafe 這家店後，便開始追蹤Die Flugel Cafe的臉書專頁，每每看到專頁上發布的新甜點照片時，真的好想不顧一切都到店裡品嘗啊！

昨天，就迫不及待的約了coco今天下午到Die Flugel Cafe，在考後好好放鬆一下，還跟coco說我要吃4種蛋糕!!!

出發前在專頁上看到今天辛亥店有布丁舒芙雷，限量6個，讓我好興奮！

這麼不起眼的店舖，也沒有招牌，若是不知門牌肯定找不到。

玻璃窗上只有淡淡的這幾個字，低調到不行。

因為辛亥店不限用餐時間，但不接受訂位，所以我們準時在13:00時到達，是第一組客人。

專頁上是這樣介紹這裡的：辛亥廚房前的小空間。

其實這裡一點都不小，空間很寬敞，開闊的空間、簡單的擺設，視覺非常舒服。

店裡的綠色盆栽是讓店舖的活力來源。

我發現最近很愛背景極曝的感覺。

一家店你對它的評價高低不只在於食物本身，「人」也是關鍵。

像小廚房裡的這位是一開始接待我們的服務生，她看見客人總是笑容堆滿臉，用甜美的聲音介紹每一款甜點，當她說：「這也非常好吃哦！」同為女生的我也會陶醉，專心的聽她說完糕點的特色，相信蛋糕一定是無比美味。嗯...她挺美的，不過最美的是氣質及工作熱忱，因為她，讓這家店更完美了。店中也有其他工作人員，相較之下態度就冷淡許多。

今天有這些需要冷藏的蛋糕，售價也很清楚。

此時小廚房裡正在製作雪球，coco馬上指著它：要吃那個！ 這款是網友大推的必吃甜點喔！

限量的布丁舒芙蕾怎能錯過呢? 

我們決定先點二款，吃完再追加，coco還點了紅玉紅茶$100，我點了荔香蘋果微醺$140。

桌上有三款溫蛋糕：檸檬派、覆盆子溫蛋糕、蜂蜜蘋果蛋糕。

飲料來囉！

荔香蘋果微醺應該是低酒精特調，只不過這微醺對我來說一點感覺都沒有，哈！

各種角度的雪球蛋糕，中間是滿滿的新鮮香蕉，再覆上一層爽口輕量巧克力豆豆鮮奶油，最後是一塊塊不規則的海綿蛋糕。

嗚~~好好吃。

coco去首爾擦的指甲油要入鏡一下。

你有看過被吃得亂七八糟但看起來還是超美味的蛋糕嗎????  嗚~~好好吃！

布丁舒芙雷登場！

專頁上是這樣介紹的：星期三又是限量手工布丁舒芙雷日，淋上冰咖啡和手工焦糖，人間美味啊....（限量六個）
只有在辛亥廚房前的小空才有喔。

蛋糕上有小碎冰，你看過這樣的蛋糕嗎???

下方的舒芙雷則是吸滿了咖啡焦糖汁液，卻不軟爛充滿彈性，嗚~~~好好吃哦！

Die Flugel Cafe 的蛋糕份量都不小啊！無力再戰二塊，所以最後只追加一塊覆盆子溫蛋糕，這樣冰的、涼的、溫的，三種蛋糕全吃到了。

氣質可愛小姐是這樣笑瞇瞇介紹的：「剛剛吃的都是冰蛋糕，要不要試試我們的溫蛋糕呢？檸檬派酸酸甜甜的，非常適合夏天，會擠上鮮奶油一起食用；覆盆子蛋糕也非常好吃哦！口味比較酸一點，我們會熱過再擠上鮮奶油，最後在淋上覆盆子醬唷！那麼蜂蜜蘋果派是搭配鮮奶油和蜂蜜，而且可以吃到大塊的蘋果呢！」我忍不住盯著她笑得彎彎的眼睛，邊思索該選哪一種呢?

覆盆子蛋糕送上來時，氣質可愛小姐叮嚀我們要趁熱吃比較好吃。有點像鬆糕的口感，但熱熱的會讓質地比較綿密，因為覆盆子的酸味相當明顯，所以即便是只有上頭一層薄薄的覆盆子一樣很夠味，鼻息間還會飄出一股淡淡肉桂香。

辛亥店平日九折，我們今天消費567元。

總結三款甜點的特色：不甜不膩、用料實在、樸實中帶點細緻。

結論：還要再來！

羅斯福總店跟辛亥店只差幾步路，一樣很不顯眼。

我們有進去參觀，就是一般住家放幾張沙發木桌，空間不大，甚至可以說狹窄，所以下次要再光顧的話，應該還是會選辛亥店，而且希望可以遇見氣質可愛小姐^^

Die Flugel Cafe

台北市羅斯福路三段269巷21號1樓（本店）／辛亥路一段34巷3號（辛亥店）

羅斯福本店PM2:00-PM9:00

辛亥廚房前的小空間
PM1:00-PM7:00
平日九折優惠

二店的蛋糕會不大一樣，去之前可以到Die Flugel Cafe臉書專頁上瞧瞧。