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《大廚在我家P.112》
有幸得到老公同事從湖南家鄉自製的煙燻臘肉，一開袋那迷人的木頭薰香撲鼻而來，讓我忍不住貼著袋口多吸幾口。
切了一半，煮了一會兒去掉多餘鹽分切成丁塊兒，準備了香菇、蝦米、青江菜，動手來做這道保師傅的燜菜飯。煮好後，青江菜果然綠油油好吃樣，臘肉煸出來的油份包裹著每粒米，粒粒都噴香。
愛吃鍋巴的我，還在砂鍋多煎了一會兒，硬硬脆脆的鍋巴滿足我的牙口。平常煮一杯米還會剩一碗飯，今天是一杯米+一碗飯，居然一次嗑光光！
#謝謝 胡燕兒
2018_061...
由 Bstintin Yeh 發佈於 2018年3月12日 星期一
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