《傑米‧奧立佛的簡單餐桌 P.191》

2019_021 溼答答肉丸三明治.jpg  

從冷凍庫撈出媽媽給的二塊牛肉,哇!這油花很不錯耶!
但書上說的是油脂不豐的牛肉耶.....還是硬著頭皮做了。

打肉丸時好油啊!加了青醬就更油了。下鍋煎時,油一直冒出來啊~~~所以我有把一些油倒出來,才把番茄下鍋。煎肉丸時心驚膽顫,因為有的肉丸要分崩離析,好可怕啊!

成品超級令人滿意,青醬牛肉是非常般配的,而那番茄更是解膩的一品,大口咬下,鹹香直達腦門,肉丸柔軟多汁,漢堡沒一會兒就消滅殆盡,意猶未盡之時,跟老公說:不覺得現在應該來一罐可樂?還好有準備第三個漢堡包,老公買回可樂後,二人一起享受這美式暢快!

 

 

 

2019_021 濕答答肉丸三明治 《傑米‧奧立佛的簡單餐桌...

Bstintin Yeh 發佈於 2019年2月3日 星期日
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