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《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理P.63》
冰箱裡有二顆甜椒被我遺忘許久，趕快翻翻食譜，醋溜雞雀屏中選！
這道菜的菜肉比例有點懸殊，我的甜椒算是大尺寸，所以洋蔥的量有減少些。另外在調綜合調味料時我也遲疑了，雞湯180ml、水180ml，挺多的耶！這樣收汁要收好久，所以我嘗試性的只放200ml，大火燒滾後，也沒有馬上放雞肉，先滾一陣子再放，可是汁一直收不稠啊！又怕雞胸老了，所以我就勾芡了XD
醋溜雞果然醋溜，蔥薑滋味迷人，酸酸鹹甜很下飯，不過我是拿來淋綠花椰菜，非常好吃啊！
#其實好想拌飯啊
2019_020...
由 Bstintin Yeh 發佈於 2019年2月3日 星期日
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