《一個人🍲療癒鍋P.34》

2018_039  泰式酸辣鍋.jpg  

看著食譜「最後才加小番茄煮一下」心生疑惑,
這樣會有味道嗎?
加入番茄前先喝一口湯,
雖然有高麗菜甜味但仍稍嫌不足,
加了小番茄煮一下,
那細皮嫩肉的甜番茄皮裂開了,
紅豔豔又帶點油亮,漂亮極了!
再試喝一口,嗯~甜味滲進湯裡,這才是好味道。
清爽的湯品,紅白互襯著,果然有法式的優雅啊!

綠葉子是嫩莖青花菜葉,摘下來洗乾淨,
放入湯裡,一點都不浪費。

 

 

 

2018_027 法式燉湯鍋 《一個人🍲療癒鍋P.34》 看著食譜「最後才加小番茄煮一下」心生疑惑, 這樣會有味道嗎? 加入番茄前先喝一口湯, 雖然有高麗菜甜味但仍稍嫌不足, 加了小番茄煮一下, 那細皮嫩肉的甜番茄皮裂開了, 紅豔豔又帶點油亮,漂亮極了! 再試喝一口,嗯~甜味滲進湯裡,這才是好味道。 清爽的湯品,紅白互襯著,果然有法式的優雅啊! 綠葉子是嫩莖青花菜葉,摘下來洗乾淨, 放入湯裡,一點都不浪費。

Bstintin Yeh 發佈於 2018年1月26日
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