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《廚房女神奈潔拉義式美味快速上菜P.93》
裏頭有一項材料是燒烤過的甜椒，奈潔拉應是用罐頭，我是趁在烤免揉麵包時，丟了二顆甜椒進去順便烤，可是流出來的湯汁燒焦後，讓我的琺瑯盤卡了一層顏色，用小蘇打泡好久還是有淡淡的顏色未去掉，以後這種粗活還是交給玻璃烤盤好了。
這道真的也很快速，洋蔥和番茄交給調理機打成碎丁，超省時。不過我滿訝異雞肉居然不用煎過耶！燉完後，軟軟嫩嫩的，醬汁好香甜，拿來拌麵超棒的，最好是再加幾滴Tabasco！
對了，這道我還拿來孝敬祖先，希望祂們有滿意。
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