《廚房女神奈潔拉義式美味快速上菜P.93》

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裏頭有一項材料是燒烤過的甜椒,奈潔拉應是用罐頭,我是趁在烤免揉麵包時,丟了二顆甜椒進去順便烤,可是流出來的湯汁燒焦後,讓我的琺瑯盤卡了一層顏色,用小蘇打泡好久還是有淡淡的顏色未去掉,以後這種粗活還是交給玻璃烤盤好了。

這道真的也很快速,洋蔥和番茄交給調理機打成碎丁,超省時。不過我滿訝異雞肉居然不用煎過耶!燉完後,軟軟嫩嫩的,醬汁好香甜,拿來拌麵超棒的,最好是再加幾滴Tabasco!

對了,這道我還拿來孝敬祖先,希望祂們有滿意。

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