《傑米‧奧利佛的簡單餐桌 P.245》

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用辣椒果醬東沾西沾,是該來份蛋炒飯了!

冰箱裡就剩一碗隔夜飯,
加點水會讓隔夜飯更容易炒散。
辣椒果醬下去後,
其實飯就呈現黏糊的狀態。
豆腐有記得排水,用手捏爆它,
快速炒一炒,起鍋。

吃起來就像是蛋包飯裡的番茄炒飯啊!
甜甜的微辣,有番茄甜椒的酸香,
吃著稍微黏糊的蛋炒飯,
穿插著爆蔥花的香氣,
愈吃愈順口,三兩下就清盤啦!

 

2018_145 蛋炒飯 《傑米‧奧利佛的簡單餐桌 P.245》 用辣椒果醬東沾西沾,是該來份蛋炒飯了! 冰箱裡就剩一碗隔夜飯, 加點水會讓隔夜飯更容易炒散。 辣椒果醬下去後, 其實飯就呈現黏糊的狀態。 豆腐有記得排水,用手捏爆它, 快速炒一炒,起鍋。 吃起來就像是蛋包飯裡的番茄炒飯啊! 甜甜的微辣,有番茄甜椒的酸香, 吃著稍微黏糊的蛋炒飯, 穿插著爆蔥花的香氣, 愈吃愈順口,三兩下就清盤啦!

Bstintin Yeh 發佈於 2018年7月27日 星期五

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