水晶。蜻蜓

《傑米·奧利佛的家庭餐桌超級食物升級版P.56》

 

終於完成四道七蔬茄汁義大利麵！

前二天到西踢蘇趴，終於找到芝麻菜了，不過梗有點粗，感覺和書上看的不太一樣，而且160g就要98元，讓我有點猶豫，但最後還是心一橫帶回家了。回到家也快二點了，想要做這道麵點，卻忘了買瑞可達乳酪，只好先做別道祭五臟廟，吃飽後做Cottage Cheese。

做好茅屋乳酪後，口感和瑞可達很像，沙沙粉粉的，但乳香濃且很快就在嘴裡化開，又有檸檬清香微酸，非常好吃。

晚上不想吃太多澱粉，又因為今天還有研習，所以六點十分就起床打理好自己後做這道麵，早餐吃義大利麵，真是頂級享受啊！

芝麻菜第一次嘗試，湊鼻一聞，果然有芝麻香味，很香很香，好神奇喲！不過微苦，所以書上照片是沒有放太多芝麻菜的，但人人都有第一次，我又想攝取多一些纖維質，所以放得有點多，所以芝麻菜味道雖香，但苦味也強烈許多，而且嚼一嚼還有哇沙米的嗆味跑出來。XD 而松子也是香味和甜味來源，整體來說是很好吃的義大利麵，重點是自己做乳酪，超有成就感啊！

突然想起老公曾說：「妳會不會哪天在家釀醬油？」這也不無可能啊！XDDDD