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《傑米·奧利佛的家庭餐桌超級食物升級版P.234》
粗魯的煮婦，整鍋提上桌拍照。
七蔬就是七種蔬菜+番茄熬成醬汁，傑米說可以善用季節時蔬，我照著食譜用了洋蔥、胡蘿蔔、櫛瓜、紅甜椒、南瓜，西洋芹用了台灣芹替代，韭蔥用青蔥替代。櫛瓜一斤要$110，我想用現在盛產的瓠瓜應該也不賴。
熬煮了一陣子，看著食譜想說來數數看是不是真的用七樣蔬菜？（居然懷疑食譜）赫然發現沒有加到甜椒，趕緊切丁丟進鍋裡，真的要再三確認食譜才行。
茄汁醬濃稠甜美，滋味甚好，很想一瓢接一瓢送進嘴裡，覺得當成濃湯也很棒。接下來就可以運用茄汁醬，變化出四種義大利麵囉！
#今天買到10公斤100元的牛蕃茄
#下半年不愁沒蕃茄吃了
No.72 滴滴都營養的七蔬茄汁醬 《傑米·奧利佛的家庭餐桌超級食物升級版P.234》 粗魯的煮婦，整鍋提上桌拍照。 七蔬就是七種蔬菜+番茄熬成醬汁，傑米說可以善用季節時蔬，我照著食譜用了洋蔥、胡蘿蔔、櫛瓜、紅甜椒、南瓜，西洋芹用了台...
由 Bstintin Yeh 貼上了 2017年5月20日
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