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《傑米‧奧利佛的超級食物P.220》
整條魚裡裡外外抹上海鹽和五香粉，請他
牠立正站好，送進180度的烤箱15～20分鐘。
用麻油爆香蒜片、薑片、辣椒，加入蔬菜拌炒，再放入糙米麵和巴薩米克醋（我用台酒陳釀烏醋代替）、薄鹽醬油，拌炒均勻，和檸檬角一起上桌。
糙米麵非常彈牙，煮出來的麵湯就是粥的汁（怎麼講啊？），很營養。魚站著烤，感覺受熱更均勻，食譜上沒有教把麻油抹在魚身，只有抹在烤盤，所以我覺得魚皮並不酥脆，也有可能是時間到時並沒有馬上出爐。因為烤溫和時間得宜，所以魚肉非常多汁，意外的是用五香粉調味，沒想到也很對味，有人用過五香粉烤魚嗎？哈！至於蔬菜炒麵，和之前做的酥脆麵線煎味道很像。
No.64令人瘋狂的烤魚配蔬菜炒麵 《傑米‧奧利佛的超級食物P.220》 整條魚裡裡外外抹上海鹽和五香粉，請牠立正站好，送進180度的烤箱15～20分鐘。 用麻油爆香蒜片、薑片、辣椒，加入蔬菜拌炒，再放入糙米麵和巴薩米克醋、薄鹽醬油，...
由 Bstintin Yeh 貼上了 2017年5月2日
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