《一個人療癒鍋P.28》

2018_059  生薑雞肉鍋.jpg  

本來要去洗洗睡,
但看到同學們的菜色讓我決定上一道清淡的。XD

冬天的蘿蔔也是必嘗的時令蔬果,蘿蔔好壞有時也是很運氣。上週同事請我吃菜餔雞,但買到一條煮不爛的蘿蔔;昨天上館子點了蘿蔔湯,蘿蔔質地也是有點粗糙。

好在,我買到一條很甜的蘿蔔,仔細刨掉二層皮,老公問我燉蘿蔔要花點時間吧?但切成長條狀的蘿蔔很快就煮透了,很省時間呢!蘿蔔甜甜的好香。

不過那天雞胸切片,還滿柴的XD 順紋切片就會好一些。薑泥又出現了,這次我有減量,不要讓湯變成薑母茶,好吃啊!清爽的湯頭配著烏魚子,很享受~

 

 

 

2018_059 ...

Bstintin Yeh 發佈於 2018年3月8日 星期四
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