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《一個人
🍲療癒鍋P.76》
剩下的味噌變得乾硬，
所以有多些酒幫助軟化融解，
另一方面我塞了二倍高麗菜，
結果導致湯汁有點多，
不像書上的味噌剛好巴在食材上。
雖然如此，
高麗菜尚未出水時，
還是焦了鍋底。
雖然水份多了些，但整鍋還是非常夠味，
高麗菜脆中帶軟很殺飯，
而燜蒸後的透抽依然軟嫩帶Q，太美味！
2018_055 韓式味噌鍋 《一個人🍲療癒鍋P.76》 剩下的味噌變得乾硬， 所以有多些酒幫助軟化融解， 另一方面我塞了二倍高麗菜， 結果導致湯汁有點多， 不像書上的味噌剛好巴在食材上。 雖然如此， 高麗菜尚未出水時， 還是焦了鍋底。 雖然水份多了些，但整鍋還是非常夠味， 高麗菜脆中帶軟很殺飯， 而燜蒸後的透抽依然軟嫩帶Q，太美味！
由 Bstintin Yeh 發佈於 2018年3月2日 星期五
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