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這次完全沒加任何調味料，
上面那坨咖啡色膏狀物，我稱它為干貝膏。
煎干貝會出水，收乾後會凝結在鍋底，
因梅納反應呈咖啡色，
無意間用筷子刮到黏到一坨，
放進嘴裡吃吃看，
媽呀！這太美味了，
干貝的鮮美都濃縮在這兒，
滋味醇厚又噴香，
所以我就把干貝膏摳起來放在干貝上，
賣相好又更好吃。
原來我上次還有撒點黑胡椒。
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幸福就是去包容卻從不遺忘自我，懂得愛自己才更加遼闊
天蠍座幸福的定義:幸福就是用心採集生活中的點點滴滴，無論是苦是甜都當作人生風景收入行囊，
以更輕鬆瀟灑的心態繼續上路。
- Mar 26 Sun 2017 22:00
【2017_080】香煎干貝
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