《傑米奧利佛的超級食物P.138》

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這道傑米說只要15分鐘,我卻弄了40分鐘。
豆腐蒸熱後切塊,其他都是用燙的。

綠蔬包含蘆筍300克、甜豆莢100克,還有綠花椰半顆,雖為2人份,但份量好大,所以我就省略綠花椰了。

醬汁有薑、蒜、檸檬汁、檸檬皮、巴薩米克醋、麻油,上面灑的香粉是用乾辣椒、海苔和白芝麻打成粉,乾辣椒可能多了些,老公直喊辣,邊喊好吃,吃完還說:「又酸又辣,這個阿豆仔該不會以為亞洲風就是泰式口味吧?」😆

這道真的很清爽,麻油二大匙我還擅自減半,一樣用很多辛香料來減少鹽份的攝取,只是備起料來還是花了我不少時間

 

 

 

 

No.48 亞洲風綠蔬沙拉:豆腐、麵線與芝麻 《傑米奧利佛的超級食物P.138》 這道傑米說只要15分鐘,我卻弄了40分鐘。 豆腐蒸熱後切塊,其他都是用燙的。 綠蔬包含蘆筍300克、甜豆莢100克,還有綠花椰半顆,雖為2人份,但份量好...

Bstintin Yeh 貼上了 2017年3月20日

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