水晶。蜻蜓

 2019第二季一共上了37道菜，

每道菜我都很喜愛，在廚房中獲得不少樂趣，除了洗碗以外。

社團要關門了，但是松露班永遠都在，松露姐姐也會永遠守護著我們，忍不住想說阿門！XD

日後還是會好好做菜，好好的享受吃這門藝術！

 【027】

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2019第一季一共26道。

常會回娘家搬蔬菜，可以的話會翻翻食譜看有無適合的菜色，

但也因遷就現有的食材和新鮮度，就是用家常菜給解決了。

寒假不在家的日子多，加上二月中的小插曲讓我發懶也力不從心整整一個半月，

然後第一季就結束了，所以就這麼少少的26道啦！才能這麼快貼上報告XDDD

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Day 22 7/8 一階

現在覺得一階最開心，因為有好吃的水果，而且早餐超容易準備。

今天爸媽要來晚餐，我決定讓他們陪我一起吃部分FMD，哈哈！

早餐—草莓燕麥果昔

點心—甜桃一顆

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Day 15 7/1 一階

早餐—蘋果肉桂燕麥粥

點心—奇異果一顆

午餐—番茄雪白菇糙米麵、清蒸鱈魚、(水果忘記吃啦)

先把雪白菇煎上色、蒜末飄出香味，再倒入半罐番茄丁罐頭、黑木耳，煮滾後加入義大利麵香料。

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Day 8  6/24 一階

早餐—蘋果肉桂燕麥粥、地瓜小半條

這燕麥粥實在太美味，微甜微酸，灑上肉桂更有享用甜點的錯覺呀～有加地瓜，所以燕麥片有少一些。

點心—🍊柳橙1顆

午餐—自製鮮嫩雞胸肉炒飯、炒青江菜、奇異果

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6/17 Day 1 一階

（醣類為主，無油）

早餐—草莓燕麥果昔

酸酸甜甜很好喝，還滿飽足的，
但到了點心時間，就有點餓了。

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台灣酪梨季來了，雖然台灣酪梨缺乏奶油香，

但仍然有著奶油口感，加上價格較實惠，

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《行動下午茶！玻璃罐食譜 P.42》

有馬斯卡邦起司急著用完，大約只剩200克，但是雞蛋卻忘了減量，

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冰箱裡有一大罐鮮奶油，我沒有忘記這款火紅一時的鮮奶油殺手──愛爾蘭鮮奶油司康，而且這個不用小圈模，很適合沒有模的人。

鮮奶油司康一共做了二次，第一次不太完美，因為蜂蜜遇上冰鮮奶油，凝結嚴重，加上麵團偏濕，很快就成團，我連揉都沒揉，所以蜂蜜分布不均，但好在口感還是相當不錯，濕潤好吃。

第二次則是細細的倒入蜂蜜，並讓蜜平均分布在麵粉上，而非像第一次一次倒入，然後先和麵粉和一和，再倒鮮奶油，這次也很小心別倒入過多鮮奶油，再輕輕的揉了幾下麵糰，果然有均勻。

司康靜置到隔天果然更加濕潤美味，還透著淡淡柑橘香氣，怎麼吃都吃不膩啊！其實鮮奶油還沒用完，應該要再來一批。

《食譜： https://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27396446

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《傑米‧奧立佛的簡單餐桌 P.268》

期末就是還債日子，啊~不是啦！

是賣甜點的日子，老師做餅乾，學生用點數買。

蘋果脆片我打得挺細的，很容易和麵粉和在一起，

烤製時不斷飄出蘋果的酸香味，讓我口水直流。

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《 一個人🍲療癒鍋 P.110》

有時覺得日系食譜上蒜頭的用量非常節省，

不知道日本的蒜瓣是特別大顆，

還是不想太多蒜味。

但既然這道叫做蒜味鍋，

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《主廚特製增肌減脂雞胸肉料理 P.19》

覺得主廚的菜名都好長啊~~~~

這裡要用到100克的白芝麻，量挺大的。

用超跑打芝麻不是很理想，

會從進料口噴出白芝麻子彈XD

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