close

《請問料理教室今天吃什麼P.105 》

2019_029 鮮菇湯.jpg  

翻到這頁時，以為是酸辣湯，定睛一看是鮮菇湯啊！
嗯~醬色頗深呢！加很多醬油喔.....
再睜大眼睛瞧瞧材料，沒有醬油？
那為何那麼黑？
晚來洗炒洋蔥啊！還要炒40分鐘！
曾經炒過洋蔥要煮咖哩，但20分鐘我就放棄。
這道我要思考一下，
這時我想起那銷魂的法式洋蔥湯，
拚了啦！

IMG_6343.JPG  
就這樣邊看韓劇，乖乖的炒了40分鐘，
過程中我不斷小量加水，邊把黏鍋的精華刮起來，
也比較不會燒焦喔！

堅持讓我喝到一碗好湯，
洋蔥的香甜是很有深度的，
有奶油焦糖的香氣，縈繞在鼻息間。
忍不住喝完再來一碗，還好這鍋我獨享，哇哈哈！

#妹妹說好浪費瓦斯🤣

 

 

 

2019_029 鮮菇湯 《請問料理教室今天吃什麼P.105...

由 Bstintin Yeh 發佈於 2019年4月14日 星期日
arrow
arrow
    全站熱搜

    bstintin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄