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昨天買了杏鮑菇、玉米筍、秋葵,為何挑這三種?因為三包100元。 XD

不過黃白顏色都算淺色系,還是配點大辣椒比較美。秋葵縱切,露出整排籽籽也很漂亮,其他也切成長形。

用蔥白、不辣的辣椒爆香,結果傳出陣陣辣味,老闆不是說不辣嗎???慘了,但菜都下了,還是得炒。先放杏鮑菇,淋些米酒,再放玉米筍,最後放秋葵翻炒幾下,用鹽和胡椒粉調味。

是吃一口真的辣,不過能接受;夾一片辣椒吃吃,哦~~~好辣 >"< 所以辣椒都撥到旁邊沒吃了。 簡單的調味,吃出食材原味。

《食譜: http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27394186

 

 

 

 

No.81 炒三色蔬 昨天買了杏鮑菇、玉米筍、秋葵,為何挑這三種? 因為三包100元。 XD 不過黃白顏色都算淺色系,還是配點大辣椒比較美。秋葵縱切,露出整排籽籽也很漂亮(但照片沒拍出來),其他也切成長形。 用蔥白、不辣的辣椒爆香,...

Bstintin Yeh 貼上了 2017年6月7日
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