2017_018檸檬酸辣蝦.JPG  

這道「超級」「無敵」簡單,只要把前置作業做好,下鍋不用五分鐘就有一道迷死人的泰式料理。

我用一斤白蝦,挑腸泥、去殼,後來想到開背,可以讓蝦看起來更大更多,還可以沾附更多醬汁。調好醃料,蝦仁醃10分鐘,熱鍋後連醃料都下去喇一喇,待蝦半熟下檸檬片煮一分鐘,就可以上桌,是不是很簡單?

酸辣開胃受大家歡迎,沒一會兒就空空如也(其實是蝦太少),我本來已經想先把鍋子收掉,蛋兒好想讀到我心思似的說,醬汁別收我要拌飯吃。就這樣這鍋連醬汁一滴都不剩,她還說要回家試做,很認真的問了每樣材料,力求一模一樣,哈!

《食譜: http://ppt.cc/W9Ygb 》

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