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《傑米‧奧利佛的家庭餐桌P.58》
記得是莎莉學姊說去吃印度料理外帶印度香米飯,我照做了,因為一個套餐有烤餅也有香米飯,
整套吃完根本太撐啊!外帶回家做料理,真的是摸蜆仔兼洗褲。
一次開二鍋覺得自己好威,照著書上順序做,游刃有餘(其實豆腐只是放下去就不管它了啊);
因為是用鑄鐵鍋煎豆腐,雖然知道鍋要熱,油紋出現才下食材,但食材太冰好像也會黏住,
總之煎豆腐、魚都是一場賭注,所以沒有黏鍋破相,覺得超開心啊!😎
做出來成品漂亮又美味,吃得我心情好,吃了幾口,想說檢查一下有沒有漏掉啥,
還好是漏掉檸檬角而已,趕快切了淋上去,果然更提味。雖然是素炒飯,可是有蛋有豆腐,一樣飽足到下午。
No.125 素炒飯:芝麻、豆腐與香辣蛋 《傑米‧奧利佛的家庭餐桌P.58》 記得是莎莉學姊說去吃印度料理外帶印度香米飯,我照做了,因為一個套餐有烤餅也有香米飯,整套吃完根本太撐啊!外帶回家做料理,真的是摸蜆仔兼洗褲。 一次開二鍋覺得...
由 Bstintin Yeh 貼上了 2017年9月2日
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