水晶。蜻蜓

「阿江炒鱔魚」是我上次去台南後讓我最魂牽夢縈的一道美食。

鱔魚「乾」意麵的味道可以讓我忽視店裡陳年的污垢和油耗味，忽略老闆的臭臉。

一切都有心理準備。

戴口罩這位大哥是負責帶位點菜的，我一坐下來立刻跟他說「二個乾意麵」。

後來coco又跑去跟他說其中一碗改成「乾米粉」。

這時攤頭前的客人離開了，大哥很好心的說坐攤頭前比較好拍。

所以我們拍得好高興，還覺得大哥人真好，臉不臭啊！

這時，掌廚的大叔正在做「溼」的鱔魚麵，然後我看到一碗米粉，心想應該不是我們的吧?
我說得很清楚是「乾」的。

等溼麵都做完，一碗濕意麵、一碗濕米粉就趴的一聲放在我們面前，我們二個頓時傻眼。

我立刻說，我們是乾的耶！

戴口罩的大哥說：「妳們又沒說！沒有特別說就是濕的。」口氣不是很好。

我很堅持的說，我一來就是要乾的。

他又說，米粉沒有乾的。(他意思是如果我們有說要換乾米粉，他一定會告訴我們沒乾的)

coco說那米粉給我們好了，麵要換乾的。但coco有很確定她說要換乾米粉。

然後掌廚大叔也語氣有些不耐說，沒關係給我們換。

然後就開始笑著扯說，我們應該要說台語，說台語他們就不會聽錯....。

因為本人不想壞心情，所以也笑著用台語回，我下次來會說台語。

原來說台語，店家才不會耳包。

濕米粉，被coco攪過了，比較不好看，哈！濕的，80元。

乾意麵，超香！有鍋氣，鱔魚炒得脆脆的，非常好吃！不過乾的居然漲到100元了。

我覺得我還是會來吃啦！而且說台語XD  一定要確認口罩哥是不是有聽對！

阿江炒鱔魚  台南市中西區民族路三段89號   0937 671 052