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《免揉麵包之父 P.99》
昨晚喇了這顆麵包,早上起床看它的狀態,
感覺沒什麼活力呀!原來我的酵母又過期了😂
大約發酵了17個小時,便著手烤了它。
從來都沒有幫麵包翻面過,今天因為有蘋果片墊底,不得不翻面,結果我丟歪了!一半麵包黏在鍋壁上😅新手嘛!凡事都有第一次,就這樣吧!
出爐的麵包果然歪一邊啊!
雖然長高幅度不大,崩開的蘋果片使得麵包像隻甲蟲,但挺可愛滴呀!
長得醜沒關係,長不高也沒關係,只要好吃就行了。
整顆麵包扎扎實實用了青蘋果丁、乾燥蘋果片、還有蘋果汁做成,酸香撲鼻,口感Q彈,好吃得極了!這才是有蘋果的蘋果麵包呀!
#翻面有自然裂口真美
2019_013 蘋果麵包 《免揉麵包之父...
由 Bstintin Yeh 發佈於 2019年1月28日 星期一
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