水晶。蜻蜓

Day 2　2011.08.10

阿堂鹹粥→包成羊肉→連得堂煎餅→孔廟→延平郡王祠→法華寺→森茂碗粿→金得春捲→夕遊出張所→樹屋→德記洋行→陳家蚵捲→周氏蝦捲→安平豆花→松村魯味→阿明豬心湯→回謝宅喝啤酒

終於要打第二天了。

第二天，我大概六點多就醒了。不對...其實我根本沒什麼睡，翻來覆去的睡得很不安穩，六點多肚子真的餓到受不了，趕緊起來到樓下去把飯桌上的泰國捲給嗑掉，順便醞釀一下便意XD。

到阿堂鹹粥大概是八點?(偷懶的結果就是一些細節會隨著時間淡忘)

顧客不多也不少，我們挑路邊的位子比較不悶熱。

我們叫了虱目鹹粥、魚肚鹹粥、綜合鹹粥(土魠+虱目魚)各一碗，另加一份魚腸。

先看可怕的再看美味的，這盤很像異形的東西就是魚腸。寫文時我才注意到價目表上是寫「煎」魚腸，但是當時那盤詭異的東西一點都不像煎過啊！「看起來」只有汆燙。看起來唷~~~因為我沒吃，在點餐之前我就表明我不敢吃魚腸了，所以我對這盤東西完全不需要負責任啊！我看著三名友人吃了它，臉上都露出扭曲的表情，我就知道它一定很腥！實在太恐怖了！最後coco很勇猛的把這盤給解決掉，不過疑似引發她的過敏，導致她二天都不大舒服。另二個人真的不太負責任了，如果多分擔點毒素......或許三個人一起過敏???哈哈

虱目魚肚粥。這魚肚好肥美呀！不過，我對魚肚一向敬謝不敏。

虱目鹹粥。魚肉大小適中很好入口，完全無刺，裡頭還有不少的蚵仔，湯頭非常鮮鮮鮮鮮鮮！好吃極了！但是我建議點綜合粥，因為炸過的土魠魚肉讓鹹粥更添香氣，鹹香鮮整個超完美！

吃完粥，我們又走到隔壁的包成羊肉。

羊肉分清湯和當歸二種湯頭。我們點了清湯口味，老闆將羊肉片放入碗中，在舀湯到碗裡，靠著湯的溫度將羊肉燙熟。

羊肉湯有大量薑絲提味去腥，旁邊的沾醬不建議食用，因為會蓋掉肉的鮮甜滋味，羊肉新鮮，軟嫩帶彈性，非常好吃。

點餐前，我們為了點哪種湯頭遲疑了一下，決定後，服務生很貼心的送上一小碗當歸湯讓我們嘗嘗看。我們一致認為清湯較好，我覺得當歸湯不夠到位。小小一碗羊肉湯要110元，真的很貴！台南人真的會常來吃嗎?

阿堂鹹粥　台南市西門路一段728號　06-2112572　　附上網友的食記，吃很多樣，重點是二年前的價格硬生生少了20元啊！

包成羊肉　台南市府前路一段425號　（西門路、府前路交叉口，阿堂鹹粥旁）AM 5:00~9:00 賣完為止，星期一休假。