蕭家乾麵
公館水源市場旁
從羅斯福路往新店方向,在仁愛眼鏡和水源市場間的巷子進入
從汀洲路往新店方向,在全家和水源市場間的巷子進入

蕭家乾麵當然不只賣乾麵,各種飯類、麵類、湯品都有
料多又實在,不過口味是比較重一點
我都稱這家店『蕭媽媽』,因為裡頭都是媽媽和媽媽的女兒在掌理一切
「走!來去吃蕭媽媽!!」

今天是要介紹蕭媽媽店裡的小雞排飯,是我幾乎去必吃的。
為什麼叫做小雞排呢?因為和一般便當店還有炸雞排不一樣,並非是一大塊,
小雞排是用三條細嫩的雞胸肉組成的,雞胸肉有醃漬過,下油鍋前先沾上薄粉,
炸到金黃色,咬一口肉汁在嘴中散開,因為醃漬過肉質不乾不澀,又有香味。
三條雞胸肉在飯上,蕭媽媽一點都不小氣啊!!!



蕭媽媽的飯類有三樣配菜,一樣給得很大方,而且配菜通常都很好吃唷!
如果配菜有店裡的滷筍乾,我就更開心了!
還有一個非常重要的配角,就是辣蘿蔔乾,這味超讚,又鹹又辣又香,很有嚼勁,
男友不嗜辣,所以我會一倂把他的那份給嗑掉,哈哈!!!
不過蕭媽的飯不像一般我們吃的那種香香軟軟的飯,這米有點長,感覺還有點像南洋餐廳用的長米,
但也不難吃就是了,飯一樣給得很多,我都只吃一半就很了不起囉!



店裡還有免費的紅茶讓你喝免驚,介紹完畢,下次有吃別的再來介紹囉!
創作者介紹
創作者 bstintin 的頭像
bstintin

水晶。蜻蜓

bstintin 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()