水晶。蜻蜓

蕭家乾麵
公館水源市場旁
從羅斯福路往新店方向，在仁愛眼鏡和水源市場間的巷子進入
從汀洲路往新店方向，在全家和水源市場間的巷子進入

蕭家乾麵當然不只賣乾麵，各種飯類、麵類、湯品都有
料多又實在，不過口味是比較重一點
我都稱這家店『蕭媽媽』，因為裡頭都是媽媽和媽媽的女兒在掌理一切
「走!來去吃蕭媽媽!!」

今天是要介紹蕭媽媽店裡的小雞排飯，是我幾乎去必吃的。
為什麼叫做小雞排呢?因為和一般便當店還有炸雞排不一樣，並非是一大塊，
小雞排是用三條細嫩的雞胸肉組成的，雞胸肉有醃漬過，下油鍋前先沾上薄粉，
炸到金黃色，咬一口肉汁在嘴中散開，因為醃漬過肉質不乾不澀，又有香味。
三條雞胸肉在飯上，蕭媽媽一點都不小氣啊!!!



蕭媽媽的飯類有三樣配菜，一樣給得很大方，而且配菜通常都很好吃唷！
如果配菜有店裡的滷筍乾，我就更開心了！
還有一個非常重要的配角，就是辣蘿蔔乾，這味超讚，又鹹又辣又香，很有嚼勁，
男友不嗜辣，所以我會一倂把他的那份給嗑掉，哈哈!!!
不過蕭媽的飯不像一般我們吃的那種香香軟軟的飯，這米有點長，感覺還有點像南洋餐廳用的長米，
但也不難吃就是了，飯一樣給得很多，我都只吃一半就很了不起囉！



店裡還有免費的紅茶讓你喝免驚，介紹完畢，下次有吃別的再來介紹囉！