新竹美食 @ 水晶。蜻蜓

上次是下午來到石家魚丸店前卻早已賣完，
這次中午就到了這裡，肯定是吃得到。
發現這條小巷就好幾家賣魚丸的小店，
其中一家還叫做石記魚丸，千萬可別走錯家！

石家魚丸果然名不虛傳，店外大排長龍，店內亦是高朋滿座。

我點的湯是魚丸肉湯50元，湯是大骨熬製，甜醇濃香，裡頭還有不算小的嫩豬肉，
入口不虛費勁咀嚼。而魚丸大又有料，咬開後肉汁不斷汨汨流出，魚丸本身有彈性，
鮮味十足，讓我回味再三。

這是一碗超級古早味，魯肉加上一點酸菜，保證讓你一口接一口，魯蛋也滷得透徹，
鹹香在嘴裡散開後，緊接著就是低頭努力扒飯。這一頓滿足啊！

『泰之味』，顧名思義是賣泰國菜的店，裡頭以麵類為主，和少數幾種泰國菜餚。
這碗麵的湯頭主要源於湯面上蕃茄肉醬，不管拌飯扮麵都好吃，乾溼兩相宜。

桌邊這罐調味料可是讓湯頭更上一層樓的秘密武器，特製白醋佐辣椒粒。
一碗麵加上三瓢醋，就是我喜愛的酸味，讓只有蕃茄酸的湯頭，更添美味。

愛吃辣的朋友可以加上一瓢辣椒油，也很讚唷！

燙青菜只淋上蕃茄肉醬仍是美味滿點，而小小一盤涼拌木瓜絲雖然好吃，但卻要價80元，讓我和妹妹大呼吃不消，
但最後還是把它給嗑了！