幸福就是去包容卻從不遺忘自我,懂得愛自己才更加遼闊
天蠍座幸福的定義:幸福就是用心採集生活中的點點滴滴,無論是苦是甜都當作人生風景收入行囊, 以更輕鬆瀟灑的心態繼續上路。

目前分類:蜻蜓亂亂煮 (77)

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2017_046香煎櫛瓜.JPG  

瞇上回來帶了一顆在溪頭飛碟櫛瓜給我,很新鮮,但我到今天才料理。家裡沒什麼食材,就乾煎吧!切片煎到焦香,擺盤一層一層用鹽、蒜粉、黑胡椒調味,最後再淋上巴薩米克醋,滋味不錯呢!櫛瓜可生食,所以稍微煎到二面微軟就可以咯!這樣會有點脆口很好吃。

搭上冷凍裡的紅酒燉牛肉,方便快速的一餐哪!

瞇瞇妳煮了沒?


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2017_045鐵板黑胡椒高麗菜-1.JPG  


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2017_044吮指回味蒜辣香料蝦.JPG  

這裡的香料綜合各種研磨成粉的香料,例如黑胡椒、花椒、八角、芫荽子等等,我買的咖哩粉這些香料都應該有,所以就拿來做現成的香料粉使用了。

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2017情人餐-1.JPG  

老公今天有買花送我耶!
我開心死了!第一次喲~
所以我煮大餐回報他
但我笨手笨腳
煮完前面的菜都涼了

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2017_042醋溜番茄高麗菜.JPG  

老公看著我的臉說:我們一起減肥好不好?我們愈來愈像了
😱😱😱😱

炒了醋溜番茄高麗菜,烤了一小盅焗烤肉醬蛋當晚餐,但他去吃大餐喝酒去了。

《食譜:  http://lorina.pixnet.net/blog/post/27399806-%E9%AB%98%E9%BA%97%E8%8F%9C%E6%96%99%E7%90%86%E5%A4%A7%E9%9B%86%E5%90%88%EF%BC%8822%E9%81%93%E7%B2%BE%E9%81%B8%EF%BC%89》


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2017_041泡菜番茄煨麵.JPG  

從台南回到家了。
快到家時,肚子有點餓,又有點反胃,只想吃熱呼呼且簡單的陽春麵,

苦思了半天,不知道該吃哪家,最後回家快手做了煨麵,蔬菜多多不油膩,超爽心!

#明天要上工了
#期待228連假


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鍋煮奶茶定番.JPG  

這二三天都有煮奶茶,想找出我最喜歡的奶茶比例,目前這是我覺得最滿意的配方,以後若有再修改,就從這裡修正:

水 250cc
鮮奶 150cc
茶葉 5g

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2017_037蔾麥饅頭夾花生醬蔥蛋.JPG  

老爸做的蔾麥饅頭超級Q彈
美好花生醬已吃掉2-3罐
這次購入微甜和無糖口味
可以做更多變化吧?
蔥蛋香嫩多汁

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2017_036十全雞湯麵線.JPG  

真的變冷了呢!而且有點威........。
好一段時間都沒認真燉四物和十全,
都堆在冰箱裡,趁天冷趕緊燉鍋湯來喝,
呼~天冷就是要喝湯,暖了。

突然想到,忘了放一點米酒。

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2017_031香煎干貝.JPG  

這干貝可生食,不過天冷還是想吃熱食,簡單煎一下,

起鍋撒上鹽之花、黑胡椒和一點點檸檬皮絲,就是豪華餐點。


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2017_029培根高麗菜.JPG  

本來想說來個番茄大餐,做蕃茄醋溜高麗菜,

後來想想算了,這樣味覺會麻痺,就改做培根高麗菜,下回再醋溜吧!


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2017_028番茄鮮蝦米形義大利麵偷懶進化版.JPG  

這道之前做過,簡單易做又好吃。今天蝦子不先剝殼,要吃的話自己剝XD 所以是偷懶版本;

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 2017_021-1高麗菜粥.JPG  

本來是要做高麗菜飯的,可能是我一開始水就沒有下足,又太早翻動高麗菜,所以有些米夾在高麗菜夾層裡,導致有些米已經熟透,有些米心去還是硬的,分次加水不敢一次加太多,弄了很久悶了很久還是如此,導致熟透的米已經糊化,但是還是有米還沒有熟透😑索性就把飯改成粥了。

我煮了三杯米,做了一大鍋,送去給老公和同事吃。我最喜歡稠粥了,爆香爆得很足,調味也是逐次加量沒有過鹹,可惜的是它是高麗菜粥,不是高麗菜飯😖

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2017_018檸檬酸辣蝦.JPG  

這道「超級」「無敵」簡單,只要把前置作業做好,下鍋不用五分鐘就有一道迷死人的泰式料理。

我用一斤白蝦,挑腸泥、去殼,後來想到開背,可以讓蝦看起來更大更多,還可以沾附更多醬汁。調好醃料,蝦仁醃10分鐘,熱鍋後連醃料都下去喇一喇,待蝦半熟下檸檬片煮一分鐘,就可以上桌,是不是很簡單?

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2017_009烤大蒜麵包.JPG  

週末烤的蒜球都沒人欣賞
整球包好冷藏
烤麵包前
把蒜瓣像擠牙膏一樣擠出來

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2017_008蒜酥香鬆蛋炒飯.JPG  

這是看村子裡的凱莉哥直播示範學到的炒飯方法,這次是第二次做,覺得用這方法可以把飯炒得很鬆。

好吃!

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2017_007 饅頭夾花生培根蛋.JPG  

本來是想做貓王三明治的,不過經過我剛剛的確認,貓王喜歡吃有夾香蕉薄片的花生培根三明治。 XD

昨天學的新知識:煎培根,請從冷鍋開始。


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