《傑米‧奧利佛的家庭餐桌P.58》
記得是莎莉學姊說去吃印度料理外帶印度香米飯，我照做了，因為一個套餐有烤餅也有香米飯，
整套吃完根本太撐啊！外帶回家做料理，真的是摸蜆仔兼洗褲。
一次開二鍋覺得自己好威，照著書上順序做，游刃有餘(其實豆腐只是放下去就不管它了啊)；
因為是用鑄鐵鍋煎豆腐，雖然知道鍋要熱，油紋出現才下食材，但食材太冰好像也會黏住，
總之煎豆腐、魚都是一場賭注，所以沒有黏鍋破相，覺得超開心啊！
😎
做出來成品漂亮又美味，吃得我心情好，吃了幾口，想說檢查一下有沒有漏掉啥，
還好是漏掉檸檬角而已，趕快切了淋上去，果然更提味。雖然是素炒飯，可是有蛋有豆腐，一樣飽足到下午。
No.125 素炒飯：芝麻、豆腐與香辣蛋 《傑米‧奧利佛的家庭餐桌P.58》 記得是莎莉學姊說去吃印度料理外帶印度香米飯，我照做了，因為一個套餐有烤餅也有香米飯，整套吃完根本太撐啊！外帶回家做料理，真的是摸蜆仔兼洗褲。 一次開二鍋覺得...
由 Bstintin Yeh 貼上了 2017年9月2日
全站熱搜
留言列表
就是愛。下廚 (45)
