《優雅上菜！全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理P.100》
這三天都有替老公送便當，冰箱還剩些蘑菇，翻了翻單鍋料理，雞肉蘑菇很適合當便當菜。
上次做青江菜爆炒雞肉時，裹粉這個步驟我是草草帶過，所以導致有些肉片滑，有些肉片澀。這次很仔細的裹粉，抖掉多餘的麵粉，靜置一段時間等麵粉反潮，這麼用心，想當然爾，每片肉都滑滑嫩嫩。
是說30g的百里香有點驚人耶！周末我的小百里已經被我剪掉三分之一，這次我下不了手啊！所以又剪了我認為可以的份量，回家一秤，才3g!!!! 不管了就這樣吧！ 洋香菜我倒是放很多，哈哈~
No.24 雞肉蘑菇 《優雅上菜！全美第一主婦瑪莎史都華的單鍋料理P.100》 這三天都有替老公送便當，冰箱還剩些蘑菇，翻了翻單鍋料理，雞肉蘑菇很適合當便當菜。 上次做青江菜爆炒雞肉時，裹粉這個步驟我是草草帶過，所以導致有些肉片滑，有些...
由 Bstintin Yeh 貼上了 2017年1月25日
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