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情郎生日,要請他最愛的日本料理,原先想去吃饅著爹二店,不過怕吃不飽所以又來鮨悅,哈!

先向老闆娘表示一定要有透抽和明太子雞翅,其他就請師傅配菜,預算是一人1500。

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鮨悅就是家小小又高雅的日料小店,不過用料一點都不馬虎,價錢也不馬虎 XD 

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泡菜很夠胃。

中午客人不多,一共只有三組客人,我們還是第一個到的。

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首先登場的鮑魚沙拉佐油醋醬。

 

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鮑魚厚實,軟中帶彈,大海味十足。

師傅貼心將其分為三小塊,一小塊為一口大小,可以吃得很優雅。

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綜合生魚片。

 

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左邊的魚有帶一條筋,但筋只有一縱長條,還滿好用舌頭剔除的,只是還是希望不要有帶筋的魚肉,真的頗影響口感,不過魚的新鮮度不在話下。

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老闆娘說這是螢火蟲小捲軍艦壽司,哈~我依稀聽到螢火蟲三個字,覺得太妙了。

這小捲噗哧一口咬下,海味就整個化開,真的好吃極了!(陶醉的聳肩瞇瞇笑)

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花枝海膽握壽上回也有吃到,是情郎的最愛,花枝生魚片涼涼軟黏的口感真的很不賴,我自己也很喜歡。

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馬糞海膽,非常美味,我在嘴裡細細品嘗,捨不得太快吞下去。

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這道炙燒乾貝和炙燒鮭魚壽香氣四溢,建議干貝海苔先吃。

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這干貝很大!很厚!很甜! 好吃到我一直驚呼怎麼那麼好吃,好想也把情郎的吃掉,哈哈哈!

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鮭魚握壽油亮的色澤不斷在魅惑著舌尖。

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鮭魚還是要烤得滋滋油香比較好吃。

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一試就難以忘懷的明太子雞翅。

 

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滿滿的明太子,還有蔥花提香,微辣的口感令人吮指回味。

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海鱺魚下巴一上桌使我們瞠目結舌,因好大呀!

肉質結實,鮮美多汁,真的很棒!

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很多料的味噌湯。

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明太子山藥。

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很燙口的山藥得小心吃,我很聰明的分成二半,比較好夾。

這道菜也很讚,滑口清淡的山藥搭配鹹鹹的明太子很適合,有焗烤的另類效果。

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甜點,但....可以不需要這道,哈!

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北鼻,生日快樂!  在看哪啦!

雖然要把錢掏出來有那麼一點心痛,但是吃得很滿意又飽足,我很推薦「鮨悅手作壽司」。

 

鮨悅手作壽司   新北市板橋區館前西路68號   02-2272-2886  週二 - 週日11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00

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