水晶。蜻蜓

大根屋也是近期在板橋崛起的名店，離府中站頗近，交通便利，這裡人潮也多，如果餐點表現不錯，生意應該也會蒸蒸日上。這天終於想到了大根屋，因為是在晚餐時間臨時起意，所以我們就直接前往了，因為才五點半左右，所以到店內時客人只有幾位，二人比較好處理，就被安排在吧台啦！

店內非常簡潔，看到黑板上寫著花漾壽司塔，這可是大根屋的創意招牌，看到不少網友點這道菜，視覺效果的確非常吸睛，據說也相當美味，但是我們沒有點:P

照例要喝點清酒。

甜蝦和干貝很新鮮，師傅很重視擺盤，看他小黃瓜片得這般薄透，真的很厲害！

現在愈來愈多日料店的芥末都用新鮮現磨的，較少出現綠得嚇人的化學芥末。

情郎喜歡的鮭魚飯糰。

我愛的加州捲，最外層是珍貴的酪梨唷！不過這道醋飯不夠酸耶，我還是比較喜歡六根的加州捲。

生魚片，大根屋師傅喜歡切成薄長型，擺起盤真是漂亮！

不過下面沒有搭碎冰，所以要趕快吃。這鮭魚很甜美，不過我還是愛鮪魚。

文蛤茶碗蒸，這樣拍不出比例，文蛤非常大！

烤魚。

師傅贈送的魚皮，QQ很好吃，是下酒小菜。

很常看到日料師傅要陪客人喝幾杯，大根屋也不例外，師傅喝開也會講幾句自己的故事，說他十幾歲就出來奮鬥，旁邊幫忙的小哥就是他的兒子.....。

烤蝦頭。

裡面塞滿了濕潤的米粒，濃濃的蝦膏味ㄦ。

鮭魚頭，油脂膠質好豐厚，吃完嘴巴都黏黏的，哈！

大根屋食材滿不錯的，新鮮好吃，整個環境也舒適，沒有去過的人可以嘗試看看，或許一試成主顧唷！

大根屋    新北市板橋區東門街6號  02-2969-6799   11:30-22:00  週一店休