水晶。蜻蜓

三月才過十天，我就已經吃三家拉麵了。

台灣好吃的拉麵愈來愈多，我試的這三家都相當不錯！

「一凜」是飛鼠先生帶我來的，他是這麼興致勃勃向我介紹：這家店有像日本拉麵店一樣的購票機耶！

所以我們就很開心的去了。XD

哇嗚~沒想到這是一家日式庭院的麵屋，走進庭園，真的會有身在日本的感覺。

這裡穿過對面的小巷，就會看到「胡同」咖啡。

拉開拉門，用餐區域很小。

很幸運的，有二個位子，不然這天氣溫突然下降，在外頭吹風等待一定很冷。

我右手邊也就是照片中央的這一對夫婦，用日語在溝通，心想：哇~連日本人都來，肯定很不賴！

是日本師傅為我們煮出一碗碗溫暖美味的拉麵哦！

一進門就看到購票機了，我們先確定有坐位後，才開始挑選。

這裡要點什麼餐，一目瞭然。

而且這台還有螢幕顯示，比日本的更厲害。

叉燒鹽味拉麵$240。

湯頭不像在日本吃得那麼厚重，香濃順口；麵條相當有彈性，略微捲曲的麵條能吸附更多湯汁；叉燒滷得入味，偏厚很飽嘴；半熟玉子是我的最愛。

這是叉燒醬油拉麵，和鹽味比起來沒有太大差異。

吃到一半，那對日本夫婦和我們聊起天。先生用日文問我們話，太太用台灣話翻譯。聊開後發現原來他們是師生關係，先生是日本人來台學中文，隔壁小姐是台灣人，日文講得很流利，她說先生的太太也是台灣人，只是太太日文很厲害，所以先生沒學會中文XD

我問日本先生這家拉麵好吃嗎?他說很好吃，這是屬於鄉下的拉麵口味，和都市裡的連鎖拉麵味道不一樣。

我想這拉麵的味道或許有他兒時經驗或故鄉的熟悉，有時食物動人，是來自於海馬迴裡的記憶。

一凜  台中市西區精誠九街23號