水晶。蜻蜓

飛鼠先生說過，有一種人很笨，因為一堆蘋果裡頭已經有蘋果開始爛了，他從爛的先吃，那麼吃到的蘋果永遠是爛的。

所以我的食記要從最新鮮的開始寫XD

今天和「大學同學」蛋約好一起到 Smith&Hsu西門店去，她老是在撲浪上讚嘆這裡司康餅的絕妙滋味，怎能不跟著去朝聖呢？

這家新店面滿大的，一共有三層樓，我想是因為空間大，剛開幕不久客人也不多，所以並沒有其他店的二小時用餐限制，可以悠閒的吃下午茶並暢所欲言。

如果一樓有位子，建議坐一樓比較好，因為挑高空間寬敞，燈光也比較明亮溫暖，二三樓因為燈罩是紅色的關係，透出的燈光不是很舒服。

進門就定位，服務生先給一杯試飲茶，今天是「愛爾蘭早餐茶」，不過是冷的，我覺得保溫應該不是難事耶~

然後會送上的一大盤裝滿瓶瓶罐罐的茶葉，打開瓶蓋聞聞哪一款是自己屬意的味道，再告訴服務生就可以了。

這方式很不錯，因為看著菜單上的各類茶名，還真是搞不清是什麼味道呢！只不過這一樣一聞，會耗去不少時間唷！還好我們今天沒有用餐時間限制，哈！

最後我選了NO.44伯爵夫人柑橘紅茶，我果然比較愛伯爵啊！

還選了手工英式酥餅$175、英式酥餅午茶組$295，再把午茶組裡的杯飲換成壺，要補差價$50。

這樣二個人可以共享一壺茶，又可以各吃二個scones。

Scone二個，一個是原味，一個是蔓越莓。

每組都會有德文郡奶油，和英國經典果醬(檸檬蛋黃醬、酸櫻桃醬、無花果醬、藍莓醬)，蛋選了檸檬蛋黃醬、酸櫻桃醬，其實我滿想試無花果醬的。

司康奶香味濃而不膩，烤得表皮酥酥鬆鬆，裡頭有帶點濕潤，二種抹醬可以司康帶來更豐富的變化，滿足味蕾想嘗試不同風味的渴望。

我覺得德文郡奶油超好吃，滑口又清爽，是我吃過最好吃的奶油！

據說這裡的檸檬蛋黃醬更是一絕，嘗過後的確是不簡單，不過我吃過更好吃的檸檬蛋黃醬^^

這款伯爵香味郁郁，但不嗆鼻，茶湯順口不苦澀，回沖後顏色較淡，香味略淡，但不會和第一泡差太多，不過店家給的茶葉也是少得可憐啦！

好久沒和蛋「面對面」聊天，講了好多很有趣的事，有美女相伴又有好吃的下午茶，真的好快樂呀！

下回希望能湊滿三個以上的朋友，就可以選三層的英式下午茶點心了！

smith&hsu 官網