趁記憶猶新時,趕緊打食記。
這次小7點數沒一會兒就集了60點,可惜沒有小星可以換,換open將耳機好像也很容易壞,所以就決定找coco和布董去吃和民的壽喜鍋(半價)。和民的裝潢採紅黑為主,顯得低調大方。
我們點了三份壽喜鍋(原價$270)、辣炒年糕($200)和廣島燒($210)。
不知道半價壽喜燒和原價的份量有沒有差別?因為點菜錢得先跟服務生說要用小7點數兌換,不過我想可能是因為服務生要先把帳單打好,所以才會這樣要求吧?日本料理就是擺盤漂亮,拍起來特好看!肉質看起來非常新鮮,鮮紅色澤讓人食指大動。
雞蛋可以沾肉片吃,但本人不很愛吃生,所以就丟下鍋煮了。
肉片我怕老,所以很快就吃掉了,coco說肉片久煮不老。
蒜苗特殊香味在甜甜鹹鹹的醬汁中表現特別突出,香菇吸飽醬汁肥厚飽滿。
豆腐也很讓我喜愛,我最愛豆腐入味後,結構體變成一個洞一個洞帶有醬色的樣子,和民豆腐豆香味很濃,千萬別囫圇吞棗,得細細品嘗才不會浪費這好味道。
蛋黃的顏色濃郁,煮至半生熟時,蛋黃呈膏狀,蛋味很香呢!
廣島燒。裡頭有高麗菜、麵條和QQ的海鮮。剛上桌時,柴魚片在跳舞XD
廣島燒上頭塗的醬油實在是太鹹,有點蓋掉食材的好味道。
辣炒年糕真是不得了,實在是很香!!辣椒醬不多不少的裹覆在嫩Q的年糕上,年糕在鐵板上燙出些些的焦黃,吃進嘴那大火快炒的「火氣」就在嘴裡瀰漫,微微的辣感刺激著舌尖,真的很好吃耶!
和民的服務生親切又貼心。我喝著麥茶時,隨手把杯一放正巧在兩桌合併的空隙間,導致杯子歪斜也沒發覺,服務生走過看見,很貼心的幫我擺正叮嚀我要小心別燙著。走過好幾次,也會看看是否需要添茶水,服務真的很棒!
和民單價都不便宜,大概都在二百元以上,所以比較適合四~五人來聚餐。
和民 新北市板橋區中山路一段152號遠東百貨13樓 (02)2958-0205
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