幸福就是去包容卻從不遺忘自我,懂得愛自己才更加遼闊
天蠍座幸福的定義:幸福就是用心採集生活中的點點滴滴,無論是苦是甜都當作人生風景收入行囊, 以更輕鬆瀟灑的心態繼續上路。

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菜名好台好親切~

材料:烏龍麵一片、菜瓜一條、海帶芽少許點綴用、滋養油、麻油

做法:

1. 菜瓜削皮切片,厚度約姆指寬,切太細等菜瓜軟掉會沒有口感。

2. 放一些水,不需淹沒菜瓜,約菜瓜在鍋中高度的一半,因為菜瓜煮軟後會生水。

3. 開火等水滾轉小火,灑點海帶芽,等菜瓜煮軟。

4. 調味,因為沒有鹽,所以我用無敵乾拌麵中的滋養油先把味道調好。(滋養油甜甜鹹鹹的,狀態介於醬油和醬油膏之間)

5. 把烏龍麵放下去,麵體散開滾一下關火。

6. 灑點麻油,完成!!

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我的麵上層又比前天的更軟了,整個很擔心口感變差,沒想到不會耶!

我想應該是在室溫下回溫和在冰箱中回溫的差別吧!以後就不會那麼擔心了。

很家常的一道麵品,沒有創意成份,所以味道可想而知,不會出錯啦!!^+++++^

 

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水晶。蜻蜓

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  • 拉拉
  • 看起來好好吃阿,下次我也要試試看!!!