《 大廚基本法 P.92》

2018_067 青蒜炒臘肉.jpg  

湖南來的臘肉一半做了燜菜飯，另一半就來炒蒜苗。

這臘肉來的時候就不方正，肥肉寬瘦肉窄，要片不容易啊！總之又是有的後有的薄😂

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