《依麗莎白‧大衛的經典餐桌P.148》
七月底和同事們去了高雄玩耍，晚間吃飽逛台鋁生活廣場內的超市，被我看到小小馬鈴薯和小小洋蔥，立刻結帳。
馬鈴薯會發芽不宜久放，回到家隔天立刻用烘焙紙包一包烤了它。
掀開紙袋竄出一陣白霧的熱氣，撲鼻而來的是奶油香及木質精油香氣。一口咬下小小馬鈴薯，口感較大馬鈴薯扎實，但質地是細緻滑順的，蘸著迷迭香奶油和海鹽，仔細咀嚼薯泥在嘴裡化開的滋味，是瞇著眼掛著笑的滿足啊！
幸福就是去包容卻從不遺忘自我，懂得愛自己才更加遼闊
天蠍座幸福的定義:幸福就是用心採集生活中的點點滴滴，無論是苦是甜都當作人生風景收入行囊，
以更輕鬆瀟灑的心態繼續上路。
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《伊麗莎白．大衛的經典餐桌P.25》
用這道簡單卻好吃料理開始認識伊麗莎白。
蘑菇煎過，淋上檸檬汁以前就做過，但加上香菜籽和月桂葉，就又變化出不同的風味。
食譜說這份量可供三人使用，但是我自己就把它吃光光。
😄
就是愛。下廚 (45)
